Sineeske keuken wurdt hieltyd populêrer op ús romte en guon fan har gerjochten binne ien fan 'e meast leafste fan in protte. In part fan it fertsjinjen yn dizze sûch-saurige saus, dy't in soad faak de basale kulinarêre komposysje yn in protte Sineeske gerjochten skept. Hoewol it is feilich te sizzen dat dizze saus brûkt wurdt yn oare keuken foar it garjen fan guon soarten, nettsjinsteande it feit dat hy populaasje mei ús wûn troch de popularisearring fan Sineeske koken.
Hjirûnder sille jo jo fertelle hoe't jo in echte sûker-saurige saus yn in klassike ferzje te meitsjen en biede in fariant mei ananas.
Hoe kinne sûkel en sûre Sineeske saus meitsje - resepsje
Yngrediades:
- granulearre sûker - 155 g;
- 6% - 80 ml;
- gereiniger wetter - 160 ml;
- Soja saus - 60 ml;
- ketchup tomato - 30 g;
- stoarm - 60 g.
Preparatie
Soar-en-swiete saus is taret yn trije bedriuwen. Om it begjin te meitsjen, ferleegje wy sterk yn kâld, wijde wodka en gripe it gemak yn in top of in lyts dikke muorre. Dêrmei adde wy sosûse saus, smaak, tomaten ketchup en granulearre sûker en kontinuze rommelje de massa, waarmt it oer medium waarmte oant it krijt en diket. Dêrnei lit de saus kalderje en wy kinne tsjinje oan 'e tafel. Sokke sâlte en sûrde sineeske saus is perfekt foar sawol as pork en beef, en ek effektyf oanmeitsje de gerjochten fan houtfleis.
Koe sineare sûker en saurige saus mei ananas - resipe
Yngrediades:
- granulearre sûker - 50 g;
- pineapples - 48 g;
- pineappelsaft - 180 ml;
- oranje sûpe - 55 ml;
- Zitrone saft - 20 ml;
- gereiniger wetter - 170 ml;
- Soja saus - 60 ml;
- ketchup tomato - 60 g;
- stoarm - 60 g.
Preparatie
Foardat wy direkt oan 'e tarieding fan de saus trochgean, sille wy kreaze pineapples goedkeare, om't dit resepsje it brûken fan dizze bepaalde tropyske frucht neamt. Jo kinne it yn frisse brûke
Wy kieze in dikke muorreke kontener, in pineappel oranje en citrusjûse yn, ite soie saus, tomato ketchup en granulearre sûker en pleatsje op in plaat op moderate fjoer. Stomme de ynhâld fan 'e gerjochten kontinuële, warskôget it yn in koeweit en giet yn in bytsje ferwettere yn kâlder wetterstärke, wylst trochgean te reitsjen. Lit de massa koelje en teigjen, foegje de pineappel kubes oan. Wy hâlde in pear minuten op fjoer, en ferwiderje dan fan it fjoer en jouwe in lyts bestean.