Fetessen moatte net allinich lekker wêze, mar ek brûkber. No sille wy jo fertelle oer de tarieding fan eigene pastille út applen. Dit recipe sil benammen relevant wêze foar wa't yn 't seizoen in heule rispinge fan applen krige en al gewoan net wit wat mei har te dwaan.
Recipe foar homemade pastille út apples sûnder sûker
Yngrediades:
- apples;
- wetter.
Preparatie
Apples binne skele, yn skieden snutsen. Spreid se yn in pan, boppe mei in lyts wetter. Wy sette se op 'e hout te stean. As de applen sûch binne, dan is 1 oere genôch. As wy sûge en hurde soarten applen brûke, is it better om se 2-3 oeren te feroverjen. As de frucht begjint te selden yn puere, ferwiderje wy de pot út it fjoer. Filmpje de applen en grindje se troch in lyts sjit om in sêfte karamel puere te meitsjen. Nu ferspraat it perkmaat, lei der in lizze pluie oant 7 mm dik. Dichte lagen kin net dien wurde, want it sil dreech droege. De oven wurdt op 100 graden heale en wy plakken in blêd mei appelsoos. De oven door kin wat ajar litte wurde. As de húnde pastille fan applen droecht, draait it oer en ferlitte it foar 2 oeren. Dêrnei ferwiderje wy de pastille út it papier, snel it mei linen en ferwiderje it.
De pastillen meitsje fan apples thús
Yngrediades:
- apples - 300 g;
- rûgele ei wite hûnei - 1 stik;
- granulearre sûker - 150 g;
- wetter 60 ml;
- agar-agar - 10 g.
Preparatie
Iepels binne skelpen, snipe yn skippen, it plakken fan 'e midden. Wy sette it op in kepper, in wat wetter wetterje, sadat applen net ferbaarne en op in heule waarmte stean. As se begjinne te ferdielen, ferwiderje se se út it fjoer en klean se. Dan wekke troch in syb. It resultaat fan puïne wurdt mingd mei protte. It is better dat it kâld is. Alles is goed