Yn supermerken en gourmetküchsen wurdt in breed ferskaat oan klear makke tsiis presintearre. Jo kinne ien kieze: sûkelich en nee, heast en bezdozhzhevoe, it wichtichste ding - om it goed te ferrottjen.
Om de puff pastry te ferrinnen , ferlitte it by kamertemperatuer om sawat in oere en in heal te tawjen (hinget fan it volume). As de tôge oprûn is, draait it net nei ferdylgjen, oars kinne de lagen brekke. Unfrijze tee rôlje op it oerflak fan miel. Muorren moatte net folle wêze - gewoan om te kleuren te foarkommen.
Fertel jo hoe't jo puffs mei frambozen meitsje.
Delicious smoargens
Yngrediades:
- klearstûkeeheide - 1 kg;
- oalje "Peasant" - 20 g;
- raspberry - 0,3 kg;
- sûker - 80 g;
- ei - 1 stik;
- stoarm - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Wylst de flakke teig is ûntreinigjen, meitsje wy it filling. Spitigernôch, faak as it ferskate produkten fan 'e teak iten makket, de beyzje it feljen streamt - der is in protte sûch, it bliuwt it bakblêd, brânt, it uterlik fan it bakken fan dit leidet, en it beynfloedet de smaak. Om dit te foarkommen, meitsje wy it filling goed te meitsjen. Raspberries wurde sortearre, wy ferwiderje de swoltsjes en blêden, soarget foar spesjalearjen ûnder rinnende wetter en litte we goed rinne. Sûker wurdt mingd mei mjitstekking en sêftich sprinkele mei dizze mingde fan beiepen, besiket se mear of minder aspekt mei te meitsjen. Fergrutte tsiis ôfnakke yn fjilden, in bytsje rôlje, yn 'e midden ferspreide wy it filling. De rânen fan 'e dau mei in beveilige aai ôfskiede en de opkwaliteit yn' e heale folslein felle, it fermogen is ek ferdiele mei it aai, en fersteat se op it bakblêd op in ôfstân (wy fetje de bakblêd mei oalje) en stjoere it nei de waarme oven foar 15 minuten, lykas jo sjogge, puff pastry mei raspberry koek maklik.
Nuttige puffs
In protte lekker en nuttige puffers mei raspberries en hûske tsiis, it resept ferskilt net yn kompleksiteit en de tarieding fan dizze pake hat gjin spesjale feardichheden nedich. Wy meitsje puffs mei framboesjes en húskeekjes út puff pastry, ek klear makke.
Yngrediades:
- batterlesse puff pastry - 1 kg;
- raspberry - 1 glês;
- ei - 1 stik;
- oalje "Farmer" - foar it lûken fan it bakblêd;
- cottage cheese - 200 g;
- wyt sûker - 100 g.
Preparatie
Om de sûker te meitsjen, foegje de sûker oan 'e koartsje (jo kinne it yn poeder grindje), ferlitte foar in tiid, sadat de sûker begjint te fersprieden, dûke dan troch in syb. Raspberries wurde sortearre, wy ferwiderje de swoltsjes, myn en litte weare. De ûntfrostde dau is rôlle en knipt yn rjochthoeken. Oan ien ein fan 'e dough sette wy hûskes en frouljus, besykje se en fertsjinje se mei de twadde. Boppe kinne jo besunigingen meitsje. Ferlies de puffs mei in dûkte aai, ferpleatse se nei in bakblêd en bakke oant klear - likernôch in fjirde fan in oere of in lingte langer.