Tsjintwurdich sille wy jo fertelle hoe't jo bôle fan mulberrybeie yn kombinaasje mei oare beammen en fruchten breide , en hokker prestaasjes moatte bepaald wurde om de meast sêftige smaak en lekker smaak te berikken.
Kompatearje mei tige nijsgjirrige smaaknota wurdt krige út mulberrybeie en frisse tsjerken mei bonken.
Kompleet fan sûkelige kirst mei bonken en mulberries
Yngrediades:
- berja fan mulberry - 200 g;
- beer kirsten mei bonken - 200 g;
- granulearre sûker - 200 g;
- citrus acid - 1/2 tsp;
- Reinige wetter - 2,5 liter.
Preparatie
De beammen fan mulberry en sûkerige kirsten wurde yn kâld wetter woske en litte it draaie. Op in top fan de passende grutte, wetterje, sûkerje de sûker en citrusoer, set it op 'e oven, hjit it nei in ko. Wy ferspriede de opbereare beienen, wer wachtsje wy, wylst begjint te kôgje. Koelen tsien minuten op in lyts fjoer en meitsje de hoof ôf. Litte wy ite en koelje. Delikate aromatyske kompetysje fan kryst en mulberry is klear.
Sokke kompost kin ek foar de winter rekke wurde. Om dat te dwaan, sille wy it noch hurderje op pre-sterilisearre jellen, op pasteurisaasje, literen jager foar tweintich minuten, trijetrich foar fiifentritich oant fyftich minuten, en dan rôlje mei sterile linnen, litte it ôfslokke en besparje.
Jo sille de kombinaasje fan smaak fan sûchte mulberry en fruchtbere strawbern.
Kompleet fan mulberries en aardbei
Yngrediades:
- berja fan mulberry - 500 g;
- strawberries - 500 g;
- granulearre sûker - 400 g;
- citrus acid - te tastejen;
- skjin wetter - 3 liter.
Preparatie
Mulberry en aardbeibeammen wurde yn kâld wetter wosbeien, de stjerwetteren wurde gien fan sepalen. Yn 'e pot bringe it suvere wetter, bring it nei in koel, gie de sûker, it siroek fjirde op fiif minuten, en set de bepaalde beieren yn. Nei in folsleine koelje, kieze op in heule waarmte foar oare tsien minuten, meitsje de hoofje ôf en siedsoere oan 'e kompetysje ta om te tastejen. Wy jouwe kompost fan mulberries en aardbeien om harsels te foarkommen foardat it ferdylgjen folslein ferdwûn is ûnder it lid.
In prachtige en unike smaak fan it drank makket in noflike smaak fan mulberry en in rike smaak fan raspberries.
Compote fan raspberry en mulberry
Yngrediades:
- berja fan mulberry - 800 g;
- raspberries - 200 g;
- granulearre sûker - 350 g;
- citrus acid - te tastejen;
- skjin wetter - 3 liter.
Preparatie
De been fan mulberry en raspberries wurde sortearre, wy ferliest de pedicels, twigs en blêden, as nedich, spielje yn kâld wetter en lit in lyts glês en droege. Yn 'e tuskentiid, op in bak fan' e passende grutte, sakje it wetter en sette it op it fjoer. Nei it sûkjen, yn 'e sûker gieke, mingje it oant it oplost wurdt, de mulberry beienen oplôgje, bring it nei in koel en kieze it oer in lyts fjoer foar fiif minuten. No meitsje wy frouljusrûtes, wy jouwe in koar op hege waarmte, ferleegje se op in minimum, kieze nochris fiif minuten en ôfslach de hout. Snoeit sûker tafoegje, rûzje, dekselje mei in lid en lit oant folslein koel. Delikate en aromatyske kompet fan mulberries en raspberries is klear.
Mei elkoar kompleet elkoar yn kompetaasje mulberry en apples. Prate, en jo kinne foar jo sels sjen.
Kompitearje fan applen en mulberries
Yngrediades:
- berja fan mulberry - 500 g;
- apples - 500 g;
- granulearre sûker - 400 g;
- citrus acid - te tastejen;
- skjin wetter - 3 liter.
Preparatie
Rice mulberry is gewoane mei kâld wetter en lit droege. Ûnderwilens wurde de waspene apples fan 'e kearn gien en snijden yn slakken. Pour it wetter yn in panne, bring it nei in koel, add sugar and mix to dissolve. No meitsje wy de taretbere apples en mulberry werút, wy jouwe it wer te koofen, en koene op in heule waarmte foar tsien minuten. Wy besykje te smaakjen, as nedich, siedsoal oanmeitsje, mingje en ferlitte ûnder it lid, oant it folslein folslein kâldt.