In pie is in festive skip, it wurd sels sprekt foar himsels - in pie út it wurd "feest". Dit skip waard hjir útfûn - yn Ruslân. Pies binne sletten doe't de tee it filling fan alle kanten ôfhannele, heal sletten - de tee is ferspraat oer it filling yn 'e foarm fan in knip en iepen - yn' e likenis fan in tsiiskoek. It filling is ek tige ferskille. No sille wy jo fertelle hoe't jo in tsiiske cake meitsje.
Koe tsiis - in ienfâldich rezept
Om it begjinne te begjinnen, riede wy it opstellen fan in ienfâldige keetekart op kefir. Meitsje it net dreech as in omelet te fretten, en de smaak sil jo genietsje fine.
Yngrediades:
- hurde kaas - 200 g;
- aaien - 2 stikken;
- miel - 4-5 tbsp. spoons;
- bakpulver - 1 teelike;
- kefir - 2 beker;
- bûter - 20 grammen,
- sâlt - knip.
Preparatie
Kebke trije op in lytse rôt, addereie, sâlt, moar, bakken puol, knet, no gie yn Kefir en werje wy alles wat thús. Teak foar konsistinsje moat as sûker suverje. Yn in frettenpanne, fette mei bûter, smyt ús dau en dekke mei in lid. Koken op in lyts fjoer. Troch it koetsjen wurdt de pie ferheegje troch in faktor fan 2, nim dit stuit rekken by it kiezen fan in brânpanne. Koekiistiid sa'n 30 minuten. Dat is it, de tsiiskok is klear.
Tsiis-onion-pie
Yngrediades:
Foar de test:
- miel - 1 glês;
- eieren - 1 stik;
- margarine - 100 g;
- sâlt - knip.
Foar it filling:
- roastere - 200 g;
- onion - 1 pc .;
- griene hynders - 1 bûn;
- aaien - 2 stikken;
- sauer - 200 g;
- greens fan dill en parsley - 30 g;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Foar de dough wurdt de margarine mei miel ôfsnien, wy addearje it aai, sâlt, knead de dau en stjoere it foar de 30 minuten nei de kjeld. Dan rôlje wy de tee, lei it op it bakbak, sadat de bôgen útwurkje. Boppe-op sette lutsen griene lions en ringleksjonelen. Folle saus, foar hokker sûker is gemengd mei aaien, krûden, sâlt, piper om te tastejen. Top mei risseleare tsiis. En bakken op 180 graden oant kocht. Koeekok mei ounjes is klear.
Puff pastry with cheese filling
Yngrediades:
- Ferteldeweide pastry - 1 pack (600 g);
- ferwurke kaas - 4 pk .;
- aaien - 2 stikken;
- onion - 1 stuk;
- greens, sâlt - te tastean.
Preparatie
As regel befettet it pakket 2 blêden dough. Ien fan harren is rôlleare nei de grutte dy't wy nedich binne, sette wy it op in bakbak, de rânen in bytsje opsmite, en dêrmei röken meitsje. No binne wy dwaande mei oanpakken: lûk yn 'e heulringen snupe en fry yn fekânsje oalje oant gouden brún. Wy reitsje de tsiis op in grutte rôt, slach de aaien mei sâlt, lit in lyts om it boppekant fan 'e piet te fet, en de greens oan' e rest set. Nim de tsiis op 'e teat, boppe de spiisde ûnnes en smyt de eaten. Dêrnei dekke de twadde helte fan de dau en reitsje de rânen. Boppe it fet mei fûle aai en stjoere nei de oven foar 20-25 minuten.
Puff pastry mei pita brea en ham - resipe
Yngrediades:
- Armeenske lavash - 8 blêden;
- hurd tsiis - 300 g;
- ham - 400 g;
- aaien - 2 stikken;
- molke - 2 beker;
- bûter - 100 g;
- tomato - 1 pc .;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Wy meitsje de saus om te meitsjen: de molke mei de aaien mingje, de smelste bûter, de kieme oanmeitsje en it mingje. Ham stiek yn strips. Snoeide de lekkens fan 'e lokaasje nei de grutte dy't wy nedich hawwe, set it earste blêd op in griene bakblêd, smear saus, ferspuie in stikje ham, distribuearje it op sa'n manier dat it genôch is foar alle lagen. Wy ferspriede alle lekken fan lûkbak, folle beide siden lûke mei saus, en op elke laach, útsein de top, sette wy ham. Op 'e top lizze wy sirkels fan in tomato, wy folje de bleate saus en sette wy yn in oven sa'n 30 min. It pie yn 'e tarieding is hiel ienfâldich, mar de smaak boppe alle lof.