In soad minsken ferwiderje de karrotopen, mar feitlik yn 'e tradysjonele Russyske keuken is it gewoanlik om it te brûken yn resepten fan ferskate gerjochten. As elkenien wist hoe nuttich de topen fan woartels, dan wiene der mar in pear besluten om gewoan te heljen. No sille wy besykje it besteande ûnrjocht te ferbetterjen.
De foardielen en skea fan karrotopen
Griene iepenwurkblêden befetsje in protte vitaminen en mineralen, lykas nuttige etyske oaljes. It is it wurdich te wizen dat in soad fan 'e substansjes yn' e topsjes yn gruttere mjittingen binne as yn 'e woartels.
Hoe nuttig binne de top:
- Beskiedt in protte fibers, dy't, lykas in sponge, slaggen opmakket en har fan it lichem ôfstekt. Dit hat in foardielich effekt op it digestive systeem.
- Der is mionionine yn it - in amino-sûger dy't it fermogen fan 'e leverje wint, dy't foarkomt fan syrhosis út te ûntwikkeljen.
- Yn grien, lykas yn woartels, bestiet Vitamine A, nedich foar de hûd en foar it goede wurking fan 'e digestive tract.
- It gebrûk fan karrotoppen foar it minsklik lichem is ferbûn mei de oanwêzigens fan kalium , dat is nedich foar de normale tastân fan it hert en bloedfetten. Dêrnjonken helpt dit mineral om oerstallige fluids út it lichem te ferwiderjen en foarkomt it uterlik fan 'e edema.
- B-vitaminen binne nedich foar it nervensysteem, se ferbetterje it ûnthâld en helpe om de wurkfermogen fan it lichem te ferheegjen.
Alle foardielen fan karrotoppen komme nuttich as jo de besteande kontrôningen net rekkenje. Selden, mar noch binne der minsken mei in yndividuele yntolerânsje foar it produkt. Tink oan it feit dat in protte minsken ferskate nitraten brûke foar it groeiende griente, it is net wurdich om iten te krijen yn 'e merken en yn winkels.
Der binne yn 'e tops fan cumarins, dy't de ferskining fan in allergyske reaksje feroarsaakje kinne. It is oan te rieden om har gebrûk te meitsjen troch swiere en laatjende froulju.