Faak by it meitsjen fan it folgjende kulinarêre masterpiece, is it ferplicht om de sûkelade te ferfaljen. Natuurlijk is de simpelste en meast betroubere metoade om de sûkelade yn in wetterbad te lizzen, as de kontener mei sûkelade yn siedende wetter yntaopt wurdt. Mar as der gjin manier is om dizze metoade te brûken, of jo moatte tiid sparje moatte, komt de mikrofoave oven foar de rêding, om't yn in mikroerwaar de smelte is net slimmer as op fjoer.
Dus, foardat de sûkelade yn 'e mikrofoave meldt, moatst it goed kieze. Milk of swarte sûkelade, mei in kakao-ynhâld fan minstens 50%, is gaadlik foar ús, en fansels is der gjin plak foar nuts en ferskate filling. Wite sûkelade kin ek meld wurde, mar mei dêr sil mear problemen wêze as se brûkt wurde foar dekorjes. Ek is it wurdich om te priizearjen dat in poarper sûkelade net gaadlik is foar it feljen. As it sûkelarje selektearre is, selektearje wy de goeie gerjochten. Wy hawwe keramyk nedich sûnder metaal eleminten en patroanen.
Chocolade yn de mikrowave
Dus, in bôle en sûkelade wurde opnommen, it bliuwt allinich om út te finen hoe't it yn in mikrofoave te lizzen. Yn feite is alles hiel ienfâldich. Wy brek ús tegels yn stikken en stjoere se nei de mikrofoave, dy't 50% fan 'e kapasiteit is. De tiid dy't nedich is foar it feljen wurdt bepaald ôfhinklik fan de bedekking fan sûkelade. Dus, 30-50 gram wurdt omtrint 1 minút ferdronke, 240 gram - 3 minuten, en 450-500 gram sûkelade ferliest 3,5 minuten. Om de sûkelatyske massaazje te homogen te meitsjen, is it needsaaklik om it unifoarm te ferwaarmjen fan 'e sûkelade te kontrolearjen, sadat der gjin wrald yn' e mikrowofofen is, sil it nedich wêze om de bolle troch hân yn regelmjittige yntervullen te fertsjinjen, en net te ferjitten om de sûkelade te mingjen. As jo alles rjocht dien hawwe, dan sil de beker yn wêrop jo de sûkelade stokke sil cool wêze. As it bôle hjit is, dan is it net hiel goed foar sûkelade, it kin har eigenskippen ferlieze en it kin net brûkt wurde om dekoren en cupcakes te dekken. Yn dit gefal is der lykwols in kans om alles te befêstigjen - oerhehe sûkelade moat fuortendaliks yn in oare kjeld skoure en foegje tafels fan net fersmoarge sûkelade en ferjit net dat dizze massa hieltyd ming wurdt oant it homogene en glâns wurdt.
Hot chocolade yn 'e mikrofoave
Sels as jo de sûkelarje yn 'e mikrofoave korrekt melle kinne, sille jo opnij mear wize sykje om dizze massa te brûken, neist it dekorearjen fan de koeken. Bygelyks kinne jo in heule sûkelade meitsje troch it tafoegjen fan in globaal bedrach fan molke oan dizze massaazje, it homogenisearjen en it foar it siedjen werom te reitsjen nei de mikrowave. It is wichtich om it momint te fangen as de sûkelade al begon is om it fermogen te ferheegjen, mar hat net begon te koofen. It is op dit stuit dat jo in beker fan sûkelade krije moatte fan 'e mikrofoave en dienen it oan' e tafel, fersierd mei sûchdekker en houtnuts. No, as jo de fans fan dit drank hearre, besykje it heule sûkelarje te koekjen mei gewichts yn 'e mikrofoave neffens de folgjende resept.
Ynstruminten (foar 4-6 servings):
- molke - 5 glês;
- Sûker - 1/2 beker;
- chocolade - 30 gram;
- cinnamon - 1 teelike;
- nutmeg - 1/4 tsp spoon;
- knokken - 1 stjit.
Preparatie
Mije 1 tof molke, sûkelade, sûker en spesjaljes yn in glêskontener. Wy sette de bôle, sûnder de boaiem, yn de mikrowave foar 6-9 minuten. Yn dizze perioade moatte de bôle twa kear út 'e hûs fuorthelle wurde en moarntich mingde. Nei't jo 4 molke molke tafoegje oan it gemak en sette it werom yn 'e mikrofoave. Dizze tiid foar 9-13 minuten. Wy moatte derfoar soargje dat de sûkelarje net fuort is. Wy fertsjinje de betiid drinken yn beker, dekorearje mei oranje fan oranje (citroen) en servearje it oan 'e tafel.