Yn dit artikel sille wy jo it rezept fertelle foar it meitsjen fan Borodino breed yn breedmakkers fan ferskate modellen. De skiednis fan har skepping komt werom oant de earste helte fan 'e 19e ieu. It wie doe dat it resipe foar dizze soarte brea útfûn wie. En yn 'e jierren 1920 en 1930 waard it allinnich yn Moskou makke. En allinich doe, mei it begjin fan yndustrialisearring, ferspraat it resee yn 'e Sowjetuny, en it brea waard massa brocht by bakkerijen. Goed, wy advisearje it kofje thús. Boppedat is it iten fan Borodino breed yn in breedmakker is net in komplisearre proses. Besykje it, en jo sille altyd op jo tafel in fraaie frisse brea hawwe.
Borodino breed yn Muleinex breed makker
Yn dit resept fertelle jo jo yn detail hoe't Borodino brea is. Folgje ús advys en jo sille slagje.
Yngrediades:
- Koriander grûn - 1 tbsp. spoon;
- Malte - 4 tbsp. spoons;
- wynmole - 160 g;
- Roggenmiel - 320 g;
- Gluten - 2 tsp.
- panifarin - 1 tbsp. spoon;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- sâlt - 1 teelike;
- droege hef - 1,5 tsjep.
- natuerlik huning - 2 s. spoons;
- wetter - 100 g + 290 g;
- Koriander yn bannen - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Op in lyts plaatje de ierde koriander en sâltje en ite alle 100 ml siedende wetter. Lit ús sa'n heale oere brea. It is dizze gemak dy't dizze soarte brea in unyk smaak jout. No gean fuortendaliks nei de tarieding fan Borodino breed yn 'e breed makker. Wy jouwe it koelde gemak yn in kontener, foegje it rest wetter, sâlt, oalje, sûker en huning. Nim no it miel, boppe gluten, pranifarin, gers, kieze it programma "Jetsdough" (№ 13) en turne de bakkerij. Nei 20 minuten sil de kneading einigje en de tee komt op. By de tiid dat it lûdssignal klonk, spruts oer it ein fan it programma, wie de dough goed en naam sa'n 1/3 fan 'e foarm. No sette wy it programma "Borodino breed" (№9), en de stap begon wer. Eartiids 1 oere foar it ein fan it koetsproses stopte de brea makker - it is tiid om it takomstiche brea mei koarenslagers te sprieken. De tee foar dizze kear hie al tiid om goed te kommen - no is it heule bytsje de foarm. Dêrnei begjint it bakkenproses sels. No, dat is alles, nei it lûdssignal, dat jo fertelle oer it ein fan it programma, sille jo in echte Borodino brea hawwe. Bon appetit!
Borodino breed yn de breed makker Panasonic
Yngrediades:
- rye miel - 420 g;
- wynmole - 75 g;
- droege hef - 2 tsp;
- leaven - 1,5 tbsp. spoons;
- huning - 2 s. spoons;
- sâlt - 1 teelike;
- bûter - 2 tbsp. spoons;
- Welding fan molke rye fermentearre - 4 tbsp. spoons;
- wetter - 0,5 l;
- kearsander sied - 20 g.
Preparatie
3 kieltsjes molke rye fermentearre pour 80 ml siedende wetter. Jou de heul yn 'e foarm fan breedmakker oan, add add rye miel, weetmoal, leaven, sâlt, huning, bûter, kâlde molke te blêden, oerbleaun wetter (420 ml). Druk op 'e "Rye" modus. 1 oere foar it ein fan it koekje, spjalte it brea mei koarenslagers, it befeiligjen fan it oerflak fan it takomste brea mei sâltwetter. It is handich om dit te dwaan mei in boarst. Ek foar dekoraasje kinne jo sesame siedsjes of sânblêden brûke.
Yn dit resept wurdt de layout fan itenprodukten spesifyk opsteld foar de tarieding fan Borodino breed yn panasonic breedmakker. Mar as jo in bakkerij fan in oar merk hawwe, kinne jo dit resepsje feilich brûke, De oarder fan 'e blêdwiziging fan' e yngrediades feroaret yn oerienstimming mei de oanrikkemedaasjes dy't yn 'e ynstruksjes spesifyk foar jo model ynfierd binne.
By de manier, as jo it leukje yn jo keukensassistent foarkomme, dan kinne jo brún resepten brûke yn brân yn 'e breed makker en maisbrún yn' e breed makker . Se sille jo lekker meitsje, lekker1, fraaie en absoluut goedkope produkt fluch, ienfâldich en thús!