De gekke pie is de oersetten namme foar it pie, wat de Amerikanen opstien hawwe en hjit it Crazy Cake. Eartiids waard it allinich op it wetter opsteld, mar der koe gjin fraach wêze fan 'e ynhâld fan aaien of bûter yn it; want it wie de hurd 30de jier fan in ieu troch. Mar, nettsjinsteande sa'n "leech-fette" list fan yngrediïnten, waard it piet oerweldig tender, loft, wat wiet en lekker lekker. Gelokkich is de tiid net stil en no is it resept foar in gekke pie faaks feroare troch tafoeging mear kaloriefodding. Dêrom jouwe wy hjoed ferskate resepten foar dizze lekker sûkelade, en jo sels kieze hokker ien jo kokje.
Amerikaanske crazy chocolate cake "Crazy cake" - resepsje
Yngrediades:
- miel - 550 g;
- Kakao - 4 tbsp. spoons;
- granulearre sûker - 280 g;
- sânloft oalje (raffinearre) - 120 ml;
- drinkwetter - 500 ml;
- bakken soda - 1 teaspoon;
- tafel - 2 teaspons;
- Vanillin - 1 pakket.
Preparatie
Om it begjin te meitsjen, meitsje in droege ming op te meitsjen: reitsje oant homogenous flier mei de needsaaklike bedrach fan kakao en granulearre sûker. Fill it mei warm oant 40 graden mei wetter en alles miste oant it ûntlaffen fan mielbollen en sûker. Dêrnei adde it raffinee sunflower oil en mingje it yn 'e totale massa. Oan 'e ein fan' e tarieding fan ús test litte wy it ynwindich meitsje fan it vanilline en it bakken soda, dy't wy ferwiderje mei sûch. As de tee moai fliist kaam, snijden wy de perguminten lâns de diameter fan 'e boaiem fan' e mûs, besykje it, en dus hjirre ús dau. Wy bakke in gek, echt sûkelade, lekkere pie op 180 graden foar 40 minuten yn 'e oven.
Crazy pie op kefir mei beien
Yngrediades:
- wynmole - 750 g;
- granulearre sûker - 400 g;
- Sûker vanille - 1 tbsp. spoon;
- kefir (2,5%) - 500 ml;
- Sunflower raffinende oalje - 150 ml;
- bakken soda - 1,5 tsp.
- Kakaopulver - 5 tbsp. spoons;
- currantbeammen - 150 g;
- beieren fan goeie bears - 150 g;
- stoarm - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
Yn Kefir gûlje bakte soda en mingje (dus weeare it sûnder gewicht te brûken). Yn in bôle mei hege siden gûle gewoane sûker, geurige vanilla sûker en mingje har mei kakaaspul oan by. Wy sjogge ek troch it goede bedrach fan weefermûr, dat ek mingde is mei al kombinearre troeie yngrediïnten. Wy foegje se kefir oan, folge troch sânloft oalje en allegear mei in lekke kneade oant in homogene, fliikte dough is krige. Giet it yn in geskikte handige bakpapier mei paragraafpapier .
Goed wosken twa soarten beienen wurde kombinearre, kombinearre mei sterke, mingde en ferspried op boppe fan 'e folsleine oerflak fan de dau. No set de foarm op it sintrum te heakjen oant 185 graden oven en bakke in gekke cake mei appetitende beien 35 minuten.
Crazy Milk Pie yn it Multivariate
Yngrediades:
- miel (de heechste klasse) - 450 g;
- molke - 400 g;
- fine sûker - 270 g;
- ynstant kofje - 2 tsp;
- Kakaopulver - 4 tbsp. spoons (mei in slide);
- bakpulver - 1 pack;
- Vanillin - 1 pakket;
- sânloft oalje (odorless) - 100 ml;
- bûter - 30 g.
Preparatie
Ferjouwe yn in djippe skelder troch in soalmûr, dêr't wy in sûker, donkere kakao en in tas fan vanilline mei in bakpul oanfine. Wy mingje de yngrediïnten mei in lekker oant de massa is krigen mei in lykme kofjefolle. Yn waarme waarme molke ferlokje wy kofje, litte oalje hjir yn, rûze en litte alles yn in kontener mei in losse massa. Om in mear homogene en glêdde dau te krijen, sille de kombinearre yngrediïnten mei in mingboer wurde. De boaiem en muorren fan 'e bôle multivark sûker lûke mei sûker bûter, en ferpleatsje dan ús dough yn. Set de modus "Bakjen" foar 1 oere 10 minuten.