Wy biede resepten foar it opstellen fan in lekker jelly pie mei aprikosen. Sur-sûte fruit mei in swiete dough soarget in uitstekende smaakstelling yn 'e fertige dessert.
It resept foar in jellyke pie mei aprikotten op kefir
Yngrediades:
- miel - 410 g;
- aaien fan hynder - 3 stikken;
- granulearre sûker - 210 g;
- Vanilla sûker - 1 pakket;
- soda - 12 g;
- bûter - 100 g;
- kefir - 250 ml;
- Aprikosen skodden - 400 g.
Preparatie
Ijgen draaide goed mei sûker oant flústich en loft. Dêrnei sette wy Kefir, sêfte sûker, soda, vanilla sûker en miel ta en begjinne in homogenous tee sûnder mûlbalken. De konsistinsje moat lykwols fergelykje mei in pankake-test. Yn in folle bakke skûlje de helte fan 'e kocht teigjen, lizze de earder gewoane, droechte en peele abriken en leine de oerbliuwende dough. Besparje it skûtel yn in foarheakke oant 185 graden oven foar fjirtich fiif oant fyftich minuten. Wy kontrolearje de readens fan 'e houten louvre of toskepp. As it droege wurdt, dan wurdt it piep goed omheft. Lit it koelje, reekje it mei sûkerpulver, snel yn lytse stikjes en tsjinnet it oan 'e tafel.
Delicious jelly pie mei aprikosen en kirsten
Yngrediades:
Foar de test:
- miel - 400-550 g;
- aaien - 2 stikken;
- granulearre sûker - 220 g;
- bakpulver - 20 g;
- bûter - 220 g;
- sâlte - in knyn;
Foar it filling:
- wiete húske - 520 g;
- skildere aprikosen - 350 g;
- Gereerde cherry - 150 g;
- potato starch - 55 g;
- Vanilla sûker - 25 g;
- granulearre sûker - 95 g;
- aaien - 3 pk.
Preparatie
Earst, meitsje de teigjen. Om dit te dwaan, rôke de sêfte bûter mei sûker. Eiers sille opslein wurde mei in snoei fan sâlt, sette wy yn 'e oalje basis en mingje oant glêd. Dęrnei wurdt de sedere moarns mei it bakpudder stadichoan trochgean, knetsje in sêfte, fûle dough. Wy rôlje it fjirde diel út fan it, ferpleatse it mei itenfilm en bepale it yn 'e frijeur foar tritich of fjirtich minuten. De oerbliuwende dough wurdt yn in ûneinige splitfoarm pleatst, en ferspraat oer it folsleine oerflak, it meitsjen fan de kanten en yn 'e kuolkast.
Wylst de tee krijt, meitsje de filling foar it jellyke pie. Om dit te dwaan, kombinearje hûskesjesjes mei foareien foardat
Yn 'e foarm op' e gekke dauwe we de kûrgemik ôf, fan boppe ôf ferspreide wy de earder gewoane, droege en skildere aprikos en kirsten en in lyts stikje poaten. No sille wy de dau fan 'e frijeamer nimme en it troch it rôver litte, it oer it pakt hâlde. Wy besykje de spaasjes allinich oer it oerflak fan it skûtel te fersprieden.
Wy sette de foarm mei in pie yn in foarbehearder oven oant 200 graden en wy beweare it foar fjirtich fiif oant fiif minuten. Nei it bakken, lit it skûtel stean foar in oar tsien minuten yn 'e oven, en allinich wy nimme en koelje it.