It tariedjen fan in karrot cake is net sa swier as it liket op 'e ezel. In basic biskuit-resepsje, plus grate moeras en crème, en in kulinaristyske masterpiece flaunts op jo tafel yn just in oere. Hoe meitsje in karrot cake yn ús artikel lêzen.
Ingelsk carrot cake mei Philadelphia kaas
Jo kinne dizze resepsje net klassike Ingelsk neame, lykwols de kook foar tsiiske kook "Philadelphia" - dit is in poerble opsje dy't in protte tiid en mjitte besparret.
Yngrediades:
Foar de cake:
- self-rising miel - 250 g;
- Grûnzout - 2 tsp.
- Sûker - 400 g;
- grienteel - 350 ml;
- aaien - 4 stikken;
- karotten - 350 g;
- Nuten - 120 g.
Foar crème:
- De filadelphia kaas 225 g;
- margarine - 110 g;
- sûkerpulver - 450 g;
- nuten - 120 g;
- Vanilla ekstrakt - 1 teelike.
Preparatie
Yn in bakje mingje wy foar pre-sifted miel, sâlt en sûker. Wy addp groeie oalje en aaien oan 'e droege yngrediïnten, en dęrnei sille wy alles mei in blender trochsette. Nim no knappe nuten en rôvige woartels. De dêrop resultaatde dough is ferdield tusken twa 23 cm foar foar it bakken en stjoert nei de oven foar 25-30 minuten by 180 graden.
Foar smaak, friske tsiis, margarine (of bûter) en sûker. Wy sleaten alles mei in mischer. Foart Vanille ekstra en nuts. De cake mei smaak lûke tusken de koeken en dûke it oer. Wy dekorearje de kroech mei stikken nuten.
As jo de cheese "Philadelphia" net oan 'e hân fine, dan kinne jo karrot cake koekje mei koartscrème . Om dit te dwaan, moat de hûse tsiis wurde rôle en mingd mei de rest fan 'e yngrediïnten út it resept, en dan mei in mingdok begelaat.
Amerikaanse carrot en ginger cake recipe
Yngrediades:
- miel - 2 artikels;
- sâlt - 1 teelike;
- poeier foar itenjen - 2 teaspons;
- soda - 1 teaspoon;
- Zinnamon - 2 tsp.
- ierdginger - 1/2 tsp;
- oaljefolle oalje - 1¼ tbsp.;
- aaien - 4 stikken;
- bûter (smelte) - 1/4 fan in ieu;
- griisde woartels - 2 items;
- pineappel - 1 kin;
- peken - 1/2 st;
- walnuts - 1/2 tbsp.
Foar crème:
- bûter - 1/2 tbsp.;
- kaas "Mascarpone" - 225 g;
- molke - 1 tbsp. spoon;
- Vanilla ekstrakt - 1 teelike;
- sûkerpulver - 250 g.
Preparatie
Miel sift en mingje mei sineam, soda, poeier foar itenjen en ierdgon mei help fan in wisk.
Yn in aparte bakje, sûker, gemalen oalje en aaien mingje. Wiskje alles oant glêd, dan gie it yn 'e smelte bûter. Pineapples wurde yn lytse stikken snukt en wurde oan it oalje-aai-mjittich tegearre mei moargen, ananas en nuts oanbean. Wy ferbine de ynhâld fan twa bollen en snoeide it om homogeneity mei in mischer.
Jou de tee yn in gersdokter en it stokje stjoere nei 40 minuten om 180 graden te bakken. Foardat jo de smaak oanmeitsje, lit de feart kofje litte.
Foar de smaak mei in mischer beat de bûter, de Mascarpone-kaas, in lytse molke, sûker en vanille. Fertale de smaak mei in gekke tsjerke en fertsjinje it mei de resten fan nuten. Foar it servearjen moatte karrot cake mei "Mascarpone" yn 'e kuolkast stean moatte op syn minst 1 oere.
Carrot cake sûnder bakken
Yn dit gefal brûke wy in basis fan kokosutje en nuts foar de crème, mar as jo it resepsje net yn 'e leanferzje fertsjinje wolle, dan meitsje de karrot cake mei soere smaak , it fûgjen fan de fetige sûker mei de sûkerpulver.
Yngrediades:
Foar de cake:
- oatmiel - 2 artikels;
- griisde woartels - 2 items;
- sâlt - 1/4 tsp.
- Dates binne sluten - 2 items;
- knippe nuts - 1 item;
- vanilla - 1 teelike;
- huning - 3 tbsp. spoons.
Foar crème:
- cashew nuts - 2 artikels;
- Zitrone sap - 2 tbsp. spoons;
- Dates - 2 tbsp. spoons;
- kokosutje - 1 tbsp. spoon;
- Vanilla ekstrakt - 1 teelike;
- sâlt - 1/4 tsp.
Preparatie
Grate woartels squeeze út it sop en mingje mei de rest fan de yngrediïnten. Fan de krêftige ûntfangen foarmje wy 2 kaaien. Wy ferspriede de smaak mei smaak, foar de tarieding wêrfan alle presintearjende yngrediïnten grûn wurde moatte om uniformiteit mei in blender.