Yn earste ynstânsje waard de punt alkoholistyske hjitte of koeldere drinken neamd as composite cocktails makke fan rum mei wetter, sûker, wyn, mei it oanbieden fan fruchten en / of fruchten sûsen en spesieren. Punch komt út Yndia, yn Jeropa de tradysje fan it tarieden fan in punt troch de Ingelsken te fersprieden. De namme "punch" is Dútsk, komt fan 'e âlde Yndianese "punch", dy't letter "fiif" betsjuttet - neffens it oantal tradisjonele yngrediïnten: rum, wyn, frucht sûke, sûker of huning en sieraden (tee, zitme, nekjes, ensfh.).
Op dit stuit wurdt punch net needsaaklik brûkt, en net allinich rum, mar ek oare soarten sterke alkohol (brandy, bourbon, ensfh.), En net-alkoholistyske mooglikheden binne mooglik. Non-alkoholistyske punt is goed foar bern en dyjingen dy't gjin alkohol drinke. Hot punches binne mear gaadlik foar kâld waar. Yn 't simmer is it better om heule spiessen (ginger, rôze heul piper) út it puzelrezept te sluten.
Hoe kinne jo in kirstûke koekje mei spices en kalk?
De technology fan it oanpakken is krekt ienfâldich, it liket de tarieding fan grog en mûlewyn.
Yngrediades:
- rum - 300 ml;
- kryseap, natuerlike of kirke-tincture - 300 ml;
- granulearre sûker - 2-3 tbsp. spoons;
- kalk - 1 stik;
- Gewrâldingen droegje (nekjes, sâlt, ginger, ensfh.) - nei jo miening.
Preparatie
Kirjeap of tincture of beans yn in enamel, glês of ceramic container, add sugar and spices. Warmje op in temperatuer fan likernôch 70 graden C oant it sûker folslein ûntlient (it is handich om te dwaan yn in wetterbad). Foegje it sâlt fan kalk en draait it gemak.
Yn in foarbeheare skûtel, in part fan roem setten en in kirke waarm mix meitsje. In part fan dizze drank sil jo op in kâlde manier yn kâld waar opwekke.
Sliepe út kirst
Yngrediades:
- cherry friske of friske gefrucht - 300 g;
- vermouth (martini fan elke kleur) - 300 ml;
- rum - 200 ml;
- citroen - 1 stuk;
- spices droegje (safro, kardamom, ginger, zit);
- wetter - 300 ml.
Preparatie
Fan 'e cherry weeare wy de bonken, felle it mei sûker en leare it it sop om it sât te begjinnen, dan mei it wetter en ite mei krûden, op in temperatuer fan ûngefear 70 graden Celsius en stringje it gemak oan en add citroen sû, rum en vermouth.
Foar de tarieding fan non-alkoholeale cherry-punch brûke kirke, kryssap, oare fruchtsapten, sûker of huning, krûden, wetter of frisse tee - allegear yn 'e winske prestaasjes.