Tsjintwurdich sille wy yn sûkelens yndulpe. De grutte mearderheid fan minsken is net ûnferskillich foar sûkelade, huning en tûkje. Dizze masterklasse is foar har.
Der binne in soad minsken dy't noait heard hawwe fan dizze ferneamde delikatesse, mar in pear kinne koekje. Wy sille jo leare hoe't jo in cake "Spartakus" meitsje.
Njonken it feit dat wy jo de eigentlike, klassike tsjerke "Spartacus" leverje, sil it reseezje mei in foto inoar de oarder fan aksjes yllustrearje. En as in bonus sille wy jo leare hoe't jo Spartak cake mei soere smaak te bakken en dielen truksjes helpe dy't jo helpe net meitsje as jo dit allegear jo leafste treatsjes ite.
Dus, betink dan, ienfâldige wierheden dy't helpe om misken te meitsjen dy't begûn binne troch beginners yn 'e technology fan cake "Spartacus":
- Bliuw net mei it tafoegjen fan mûle by it kneadjen fan de teigjen. De belangrykste ding is dat it net tige lekker is.
- Om derfoar te soargjen dat de kij minder lekker is, kjeld in lyts teed foar it begjinjen fan rollen.
- Yn it proses fan it rollen fan 'e kij, poeit de tee en de rollende pin mei miel.
- In floeibere smaak ruil dyn hier. Soargje derfoar dat it dreech genôch is en de cake net ôfleart.
- Custard olie moat sêft wêze.
Cake "Spartacus" - een klassieke recipe
Yngrediades:
Crust:
- bûter - 100 g;
- aaien - 2 stikken;
- Kakao - 4 tbsp. spoons;
- huning - 2 s. spoons;
- soda foar it drinken - 1,5 tsp.
- wynmole - 3,5 artikels;
- Sûker - 1 tbsp.
Cream:
- bûter - 180 g;
- ei-jokjes - 3 stikken;
- Kakao - 4 tbsp. spoons;
- huning - 2 s. spoons;
- molke - 0,5 liter;
- miel - 3,5 artikels;
- sûker - 1 item;
- vanilline.
Chocolade glaze:
- Sûker - 4 tbsp. spoons;
- hege wetter - 6 s. spoons;
- Kakao - 2 tbsp. spoons;
- Butter - 30 g.
Preparatie
De wichtichste ding foar it krijen fan in leuke kofje "Spartakus" is om korken te koekjen.
Wy rikke de bûter op it fjoer, add sugar, honey, cocoa, eaten.
Sûnder stopjen om te roppen, sjogge wy oft de granulieren fan sûker oplost hawwe, as ja - wy siede.
Krij net fuortendaliks mei de oerfloed foam dat ferskynt. Stom it yntinsyf, net fan 'e plaat foar in oare minút fuort te heljen.
No kinne jo in pear fan 'e mâle tafoegje. En reitsje. Hjir is in elastysk, moderearre dikke dough.
De rest fan it miel wurdt op 'e tafel opslein en wy begjinne it lang stadich yn' e teat te mijen.
Wy snelle 8 identike stikken en elk fan har wurdt útklaaid, besykje in rjochthoekige foarm te jaan.
De rûne lagen wurdt sorgend oerbrocht nei in blêd fan bakpapier.
Tapasse de stencil sadat de lagen fan ús tsiis itselde binne en sels. Wetter - Agrarwetter
Wy bakke op in temperatuer fan 180 pearen sawat 7-10 minuten. Lit koekjes klear leukje.
No moatte jo ek de pastoar ek dwaan.
Prepare alle yngrediïnten.
Wy reitsje de jonkjes en in ûnderdiel fan 'e suiker sânt wyt. Iens mingje, in lyts miel.
Sa lyts bytsje, sûnder stoppje om te ynstrepen, yn warm melk. Wy sette op in lyts fjoer en meitsje in smaak.
Add vanillin. Dat de sfear net droege, wy dekke fan boppe ôf mei in film en wy ferlitte. Lit it kofje nei keamertemperatuer.
Sûker, dy't bliuwt, sliept mei bûter. Wy begjinne omtinken te mingjen yn deselde kâlde pastoar, mar net allegearre op ien kear, yn ferskate oanfollingen. Beat goed.
Ek kinne de kij lizze.
It bliuwt om it sûkelarje fan 'e sûker te koekjen.
It is hiel ienfâldich. Wy ferbine alle komponinten, en, opmerking, koekje op in lyts fjoer foar 2-3 minuten, oant dik. Gelyk it oerflak fan de toetsje.
Cake "Spartacus" - exquisite en unike, klear! Wy sette it yn in kûle plak (foarkar yn 'e nacht), sadat it goed genôch is.
Wolle jo jo tsjerke elke kear in unyk smaak hawwe? Der is neat makliker - wy jouwe jo "Spartakus" cake - in resepsje mei sûker.
Smaak crème
Yngrediades:
- sûker sûnder minder as 20% fette ynhâld - 750 g;
- Puddered sûker - 200 g.
Preparatie
Wy sloegen de sûker en granulearre sûker yn 'e foam. As de kears net mear sichtber binne, komme wy yn 'e sliep vanilla sûker. Alle mingd. Ferjit net om in foto fan jo masterpiece te nimmen, want yn in pear mominten bliuwe allinne noflike oantinkens.
As jo oare klassike cakes foar jo tafel meitsje wolle, advisearje wy dat jo omtinken jaan oan de resepten foar de Praach en Napoleon . Bon appetit!