It bakjen fan 'e rye flier is folle betterer as analoazen fan wynmûn. Dêrnjonken binne sokke produkten minder kalorike en ideale foar diabetesnoaring.
Rye flokkoekjes
Yngrediades:
- skildere moarnsmiel - 2-2,5 beker;
- bûter, boerelegroei - 110 g;
- Chicken eggs - 2 pc .;
- Sûker - 75 g;
- Sûretkrêft fet ynhâld fan 15% - 65 g;
- rock sâlt - 1 ljip;
- bakken poeder of hydrated soda - 1 of 0.5 tsp, respektivelik;
- sûkerpulver - as winsklik;
- ei giel - 1 stik;
- molke - 20 ml.
Foar lubrykjende produkten:
Preparatie
De tarieding fan tsiis fan 'e rye moarns foar bakkerts begjint mei de ferwurking fan aaien. Se moatte mei in sûker in bytsje sakje, dan mei melted bûter, sûker en bakpulver of hydrated soda. No binne wy yngreven yn 'e hân fan' e test sifted moarnsdiel en mingje de massa mei in lekker. Op it oerflak dy't mei mûle stomme, rôlje de mielbôle oan in laach sân millimeter dicht en snap de cookies fan 'e winske foarm. Wy ferspriedje de blanken op in fette of in pear ferplakjende bakblêd en liet mei in mingde fan jok en molke. Fekke sa fluch koekjes. Nei tweintich minuten iten te bakken op in temperatuer fan 180 graden, de delikatesse sil klear wêze. Nei it koeljen kinne jo gebrûklik foar tee en kofje tsjinje.
Brún fan 'e wynmiel yn in breed maker - resepsje
Yngrediades:
- rye siede moar - 130 g;
- siedde wynmole - 115 g;
- oalje sûnder smaak fekânsje - 20 ml;
- hiele melk - 195 ml;
- Sûkerbrún of wyt - 25 g;
- rock sâlt - 10 g;
- droege hefstien - 1 teelike;
- Koriander of kimen - 1 teaspoon.
Preparatie
Yn 'e bak fan' e bakker lizze wy ôfwikseljend flokke en droege yngrediïnten. De folchoarder wêryn't de produkten opnommen wurde kinne ferskille ôfhinklik fan it apparaatmodel en oanbefellings yn 'e ynstruksjes foar it brûken dêrfan. Selektearje de "Rye bread" of "Basic" modus op 'e ynstrumint werjaan en meitsje foar it sinjaal (omtrint trije oeren).
Rye moarnske cake
Yngrediades:
- rye miel - 255 g;
- hiele molke - 200 ml;
- Chicken egg - 1 stik;
- sûker - 95 g;
- huningblom - 65 g;
- rock sâlt - 1 ljip;
- soda - 15 g;
- apples - 190 g;
- rozen en smoare nuten - 1 hânfol elk;
- gemalen, ginger, nekjes, koriander en nutmeg - 0.5 teaspoons elk.
Preparatie
Earst in lyts aai mei sûker, sûkelarje, alle smaak en yn 'e molke smyt, in siedde rye flier sette, rozen, sûpene apples en nuten sette, de teigens mingde en it yn in ierde foarmje. Nei fjirtich minuten yn 'e oven by 180 graden sil de kij klear wêze.