Apple souffle kin servearre wurde as dessert foar in feestlike feest of behannelje jo oan in lekker feiligens oan tee yn it dullige deistige libben.
Syn komposysje jout jo in skûtel te klassifisearjen as in dieet, en in sêne, lichte en loftige tekstur makket ienfâldich yn 'e mûle.
Apple slacht op yn it oven - resipe
Yngrediades:
- apples swiet en saur - 600-700 g;
- aaien fan hûnen (hûskes) - 4 pk .;
- granulearre sûker - 110 g;
- sineamde grûn of vanille - foar smaak;
- bûter - 15 g;
- sûkerpulver.
Preparatie
Myn appel en dielen yn twa heul. Dêrnei ferwiderje wy se fan 'e kearn en bakken se yn' e oven oant sêft, wat wat wetter yn 'e bakbak pleatse. Wy skrappe de appelpulp, lit it troch in sân trochgean en sette se yn in skuop of pot. Sûker tafoege, smaak grûn of vanille en smaak en smeek de gemienskip op moderate waarmte oant it fertsjinnet.
Yntusken bepalen wy de protten út 'e jonkjes en ferbrekke se mei in mieler oant in dikke dikke foam. Meitsje se oan 'e pakken stoommele ierappels, slach se op homogeneiteit en riede har fuortendaliks op mûlen of keramyske beker, wêrtroch't se eartiids mei bûter smieten.
Besparje de mûnen op in bakbak mei wetter yn in beheine oven oant 220 graden, en kieze foar tsien oant fyftjin minuten.
Ready souffle pritushivaem sûkerpulver en genietsje.
Apple opflae mei gelatine
Yngrediades:
- Iepkes sûch of sûch en saur-600-700 g;
- aaien fan hynder (hûzen) - 2 stikken;
- huning - 40 g;
- gelatin - 10 g;
- sitta saft - 15 ml;
- Milch - 115 ml;
- Vanilla - te tastean.
Preparatie
Yn de molke jowe wy gelatine en falt foar fjirtich minuten of neffens de ynstruksjes op it pakket fan jo produkt.
Apples wurde gewoopt, yn twa halden snuurtje, de kearn te fuortsmite en yn in oven of mikrofoave te bakjen oant sêft. Dan skrape wy de appelpulp, lit it troch in sân of smakke it mei in blender. Foegje huning, vanille en ming goed. Milk mei gelatine wurdt ferhege, reitsje, op fjoer oant it oplost, mar kôget net.
Protein wurdt ôfsletten fan 'e jonkjes en wisket mei in mieler oant in dichte en dichte foam foarme. Sûnder it stopjen fan 'e beweechende proseduere, jouwe yn in lytse earste heale molke mei gelatine, en add apple puree.
Wy stjoere de ûntfankde massa yn elke passende foarm en wy bepale yn 'e kuolkast foar ferskate oeren of foar de nacht.
Cottage Cheese en Apple Souffle yn mikrofoave
Yngrediades:
- in grutte sûkerapel - 1 stik;
- ei - 1 stik;
- Cottage cheese - 200 g.
Preparatie
Myn appel, wy skjinje fan skien en kearnen en lit it troch de middenrotte trochgean. Kûetekûse reitsje troch de siedpôle, foegje de rissende appel, smyt it aai en mjittet oant glêd. Folje de mjit mei in passende massa foar de mikrofoaveof en bak de dessert foar fiif oant sân minuten.