Kabbel, yn Ruslân, wie lykwols equilibre mei brea. Se iis hast it hiele jier iis - frisse yn 'e simmer, en yn' e winter sâlle en sauer. Us foarâlden wisten in soad oer syn medisineal eigenskippen en ynstille yn ús tradysje fan it breed konsumpsje foar iten. Mar dogge wy echt wat nuttige koar is, om't it net allinich in soad vitaminen en fibers , mar ek karotene, sulver en oare seldsume substanzen.
Tegearre mei nuttige eigenskippen kin dit griente skealik wêze, dat wy beide kanten fan 'e medalje berikke en jo fertelle oer de foardielen en skea fan wyt koel.
Nuttige stoffen yn koals
Kabbje befettet in protte vitamine C, dy't yn 'e frisse foarm bewarre bleaun is en rekke foar takomstige gebrûk. Dêrom wurde lytse deistige dielen fan sauerkraut nedich foar seelju foar it foarkommen fan skuorre. Vitamin C fersterket de muorren fan bloedfetten, fergruttet de seldsigens fan 'e oerwichtigens fan seldermembranen, dus it fjochtsjen goed tsjin ynfeksjes fan ferskate etiologyen. Understeame it effekt fan Vitamin C op it hematopoetyske systeem.
De rike ynhâld fan ascorbinsäure hat in foardielich effekt op it nervensysteem, it berauwen. It is bepaald dat mei it gebrûk fan frisse koartsnapping ferdwynt.
Vitamine C, yn it lichem stekt it meganisme fan bou, it needsaaklik elke soleel fan elke oargel, dus in folwoeksenen, hy moat sa'n 70 mg deistich hawwe. Natuurlijk kin it lichem net mei de produksje fan sa'n grutte oantal ascorbinsoere oanbiede, en needsaakliker iten ryk yn Vitamin C. It is de koel dat in reservoir fan dit vitamine is en kin de deistige behoeften fan it lichem befredigje.
Ek ascorbis is in goede antioxydant, en troch it fêste gebrûk fan koals, ûntstiet it lichem fan subtile stoffen en frije radikalen. Der is in kûlgesak en in oar bekende antioxidant - karotene, sadat kofje safier as produkt fan jeugd neamd wurde kin.
Enkele koele en oare vitaminen, bygelyks in seldsume fertsjintwurdiger fan U, dy't ûntstekkende prosessen yn 'e mage wjerhâldt. Der is in vitaminearkompleks fan groep B, ek E, PP, H. Sa'n vitaminsulking ferbetteret it funksjonearjen fan endokrinen, helpt om stress te fersterkjen en fersterke immunprozessen.
De oanwêzigens fan sulver yn koals feroarsake in ferheging fan it ferset tsjin it lichem foar ynfeksjes. Tapasse de aksje fan sulver en foar kosmetyske doelen. It systematysk wipjen fan 'e hûd mei friske krêftige sûch, kinne jo fan puumpjes en akne losmakke. Yn koals, tegearre mei nuttige eigenskippen beskreaun, binne tsjinoersteldingen:
- Net it ite foar pasjinten mei gastritis, benammen mei hege soerstof. It sûch fan kabbel aktiveert it wurk fan 'e magedrugs en sûker komt noch mear;
- Aktivaasje fan de glêzen kin feroarsaakje en fergrutting fan pankreatitis;
- Stoffen fan fibers drage byinoar om te bloedearjen, dat koals is útsletten fan 'e rationearring fan' e ferpleechste mem.
Is koel nuttich foar it gewicht fan it gewicht?
Kabbel wurdt breedte brûkt yn diessen net allinich troch syn vitamine kompleks, mar ek om't har basale komposysje fibrêden is, dat is, fibers dy't net liede ta spalt. De organisme kieze allinich de nuttige substansjes fan koals, en lit de glês yn in ûnferoarige foarm sjen.
In wichtige plus fan cellulose yn diessen en yn dat it krekt en aktyf de darm wurket. Nei alle gedachten kinne allinich mei goed koördinearre wurk, de meganis, de sellen de needsaaklike nuttingen krije en net wolle om se te fertsjinjen, mar wurde folslein brûkt as enerzjy. Mar as der in definysje is en de darm stagnet, dan leart de absorption fan fiedsels, it lichem ferlies wat en besiket op te roppen, sokke dûkarmonie liedt ta it ferskinen fan ekstra pûnen.
Wêrom is wyt koed skealik?
Harm út wyt koel is net sa folle, as jo oan 'e regels fan har gebrûk ha, en it wichtichste om it bedrach te kontrolearjen. It is lykwols wierskynlik wat te neamen
Ek rauke koar moat yn moderaasje te iten wêze om bloedearjen, kolitisaasjes en flatulaasjes te foarkommen, benammen nei dyjingen dy't, om't se problemen mei har tosken hawwe, net kwalitatyf genôch yn 'e mûnlinge kwaliteit ferheegje kinne.