Helle meardere poppen en wyt brynza binne in perfekte kombinaasje. As jo wurkje mei sokke kleurige produkten, fiele jo as in echte keunstner út 'e keuken. De kombinaasje fan piper en tsiis is altyd winstwinning, en sa'n skûtel is wurdich om net allinich in rêstige famyljehûndert te dekken, mar ek in festive tafel.
Bulgaarsk pepper is mei hûske tsiis en tsiis
Yngrediades:
- Bulgaarse piper - 500 g;
- brynza - 100 g;
- sûker - 2 tbsp. spoons;
- cottage cheese - 500 g;
- krûpe fan smolten - 1 tbsp. spoon;
- Olive olie - 1 tbsp. spoon;
- aaien - 2 stikken;
- Sâlt, piper swart grûn - om te tastejen.
Foar saus:
- molke - 1,5 artikels;
- miel - 1 tbsp. spoon;
- Butter - 20 g.
Preparatie
Fanút it piper, sertifikaat de kearn gewurde. Cottage-tsiis wurdt wipe troch in syb, add ons sûker, in mango en rissere tsiis op in grutte rôt. Yn 'e panne passe it miel licht, add butter. Nei it ferdwine, koekje oer hege waarmte, reagearret, 1 minút oer hege waarmte. Trochgean yn 'e molke, bringe nei in koel en stean op' e hûd foar in pear minuten. Koel de wite saus mei skodde aaien. Solim, piper en gie yn tsiiske kroe. Stir en piper it mei poppen. Tichter yn in waarmtefoarmige foarm sette en wetter mei in lekker fan oliveelje. Meitsje in koel en simmer 5 minuten, dan stjoere se it nei de oven. Nei 45 minuten wurdt piper oanpast mei húske en tsiis is klear.
Pepper oanpast mei tsiis, tomaten en aaien
Yngrediades:
- Bulgaarse piper - 2 stikken;
- ei - 1 stik;
- brynza - 150 g;
- tomaten - 2 pc .;
- Koriander - 1 bûn;
- Sâlt, piper swart grûn - om te tastejen.
Preparatie
Tomaten binne skald mei siedende wetter, skodde en rôle op in grutte rôt, krekt as de tsiis. Wy fiede aai en fynkelige griene greens nei it filling. Solim, piper. Wy snijje de poppen yn 'e helte, yn' e foarm fan boaten. Wy ferwiderje de siedden, it griente stikken mei aai-koartsmikking en stjoere it yn in foarbeheinde oven te bak oant 200 graden nei in knipee krust.
Foar leafhawwers, oanpaste platen jouwe wy besykje Auberginen mei tsi te meitsjen , wy binne wis, sil net inkeld wêze.