Mushroom-soap is populêr even ûnder dejingen dy't gjin fan wêze fan 'e earste keuken. Hoe oars: in helle ryk smaak, lekkere aroma en sûnder dreech foardiel fan it skûtel dogge har ding.
De ideale opsje foar it meitsjen fan sûpen is poppen en piljes. Se jouwe de skûtel in godlike smaak. Mar yn iten koenen se ek mei sukses fekânsje, huning agarics, oysterpilomen en oare soarten pilúzjes brûke.
Wy biede resepten foar de tarieding fan in lekkere pilssoep dy't makke wurdt fan muzikanten mei tsiis en wite pilsen mei meatballen . Wy binne der wis fan dat jo jo tefreden wêze mei it resultaat en by stean oan de rigen fan 'e fans fan dit geweldige skip.
Rezept für Pilzsuppe mit Champignons und Käse
Yngrediades:
- frisse fúgels - 980 g;
- ferwurke kaas , sêfte - 520 g;
- onion - 175 g;
- woartels - 175 g;
- oaljefolle oalje - 75 ml;
- bûter - 55 g;
- knoflook - 3 klokken;
- wetterfilterearre - 3 l;
- spices;
- grûn swarte piper;
- salt;
- frisse greens.
Preparatie
Yn in frettenpanne smel de bûter en smyt de fegetaasje oalje oalje. Dêrnei lizze de pre-peelede en dûke sipel en healsringen en de carrot troch de rôver trochgien. Pas de ynhâld fan 'e brúnpanne oant sêft, foegje it geweldich goed en snijde yn platen of slitsjes fan paddestoelen en lit it sitten foar de fyftjin minuten ûnder it lid.
Op 'e readsigens ferlitte wy de ynhâld fan' e frettenpanei yn in toptop, pour it filtrearre wetter op 'e siedpunt te heurearjen en in soad fûgele tsiis te foegjen. Sop sop mei sâlt, grûn piper en smaak en koekje oant it fûl folslein oplost wurdt, rûzje. Oan 'e ein fan it koken sette wy tsjustere knobbel en frisse krûden. Yn tsien minuten, as de sop ynfoedet, servearje wy it oan 'e tafel en genietsje it.
Mushroom sop út droechte wylde paddestoelen mei fleantokles en Reis - resepsje
Yngrediades:
- Drye wylde piljes - 70 g;
- beef of fal - 500 g;
- onion - 150 g;
- ei - 1 stik;
- Spesjons foar mingde fleis (fakultatyf) - te tastean;
- karotten - 75 g;
- rice croup - 75 g;
- fekânsjefolle oalje - 35 ml;
- Potato tubers -500 g;
- baai litte - 2 pcs .;
- wetterfilterearre - 3 l;
- frisse greens;
- sauer crème;
- sâlt.
Preparatie
Getten wyeche piljes in pear kear in goed spielje yn waarme wetter en soene foar ien oere fûke. Dêrnei nimme wy se út op in snoerplak, skuorje troch lytse stikken en bepale yn in panne mei filtrearre wetter. Dêrnei spjalke de flüssigens yn wêr't se socht wurde. Wy sette de panne op 'e hout en kieze foar fyftjin minuten. Dêrnei skriep wy rice krûp en kieze foar in oar fyftjin minuten.
Yn 'e tuskentiid meitsje wy it griente. Wy skjinje en snipe lytse koppen katoen en heal de norm fan űnders, en lit moeten troch in grutte rôt passe.
Beef of smaak mei kâld wetter wurde wekker mei papieren handdoeken, snijden yn willekeurige skippen en skrollen troch in fleisminder mei de oerbliuwende sipels. Foegje de kij
Wy sette ounes, karotten, ierappels en fleisballen yn soap, seizgje mei sâlt, lûke laurelblêden en koelje nei sied foar fyftjin oant tweintich minuten.
Oan 'e ein fan it koken sette wy in lytse hapke frisse greens. Wy jouwe de sop in bytsje om te brouwen en te servearjen mei sûker.
Om dizze soap te meitsjen kinne frisse of gefrôzige wâldpilzen ek brûkt wurde, yn hokker gefal wurdt de snoekstop skipt.