Jongere ierappels binne goed net allinich yn gekke foarm. It kin yn 'e oven bakt wurde, en doch it krekt yn' e skelp. It is benammen handich om op sa'n manier lytsskalige jonge ierappels te koekje, omdat se har rein meitsje moatte jo in protte tiid en mjitte fertsjinje. Om smaak, bakt yn in pielde fekânsje is net ynferior foar it skylge en it docht it ekstrearjend appetearjen en lekker.
Hoe koektje lytse friske ierdappels yn in peel yn 'e oven?
Yngrediades:
- de jonge ierappel is 995 g;
- sânflower, geurige olie - 20 ml;
- Sâlt is moai - te tastean.
Preparatie
De meast opfallende poadium yn it hiele proses fan it meitsjen fan dit iten is itewei de jonge ierappels. As de ierappels jo ûnwashiich hawwe, wappe wy mei geduld, mei in skjinne kookburo en gean fuort om alle sichtbere en ûnsichtbere kontaminten te waskjen.
Nei wetterprosedueres moat it grienteens grûn droegen wurde mei in hûd of in servet. Nim no yn in kontener fan ierdappels in lyts pompeblêd sûnder it aroma fan oalje, sâlt sâlt nei de ynhâld mei in sâlt sâlt en moarntich mingje. Jou de ierdappel yn in bakke of panne op, sadat se de boaiem fan it skûtel mei ien ljocht dekke en stjoere nei fierdere koken yn in beheine oant 195 graden oven foar sa'n fjirtich minuten. Tiden fan 'e ierappels nei in oare barrel, de kâns jaan om se op' e oare kant te brúnjen.
As jo wolle, kinne jo de jonge ierappels, en yn in skelpke, in knappe knoflook of yndrukke mei jo favory saus.
Jongere ierappels yn in peel yn 'e oven bakken - resepsje mei knoflook en basil
Yngrediades:
- de jonge ierappel is 995 g;
- knokje knoflook - 3-4 stikken;
- basil droech - 1 tbsp. spoon;
- sânflower of olie oaljeferiening - 25 ml;
- Sâlt, kocht - 15 g.
Preparatie
Krekt as yn 'e boppeste resepsje wurde de ierappels sorgend woske, ôfskied fan' e smoarch en droech. Wy sette de fruchten tydlik yn in bôle, sâlt en droege basil, sûgje of troch de peppers skjinnige knobbelske tosken, yn greef olie, sûnder aroma en ming alles wat soart, dat se siedingen, oalje en sâlje wurde ferparte ûnder de klokken.
Wy waarm de oven oant 215 graden en hawwe in bakbak mei potato's lein. Nei sa'n fyftich fiif ierdappels omke wy oer nei in oare barrel, dêrnei ferlitte wy se foar it bakken fan 'e oare foar safolle. As de ierappelboerden grut binne, dan kin se nochris tsien minuten nimme om se troch grûn te roast en folslein ferwiderje.
Hoe kinne frislike ierappels yn in peel koekje yn it oven mei ierdbeien?
Yngrediades:
- potato's jonge yn 'e grutte in bytsje mear as gemiddelde - 10 pcs .;
- minst fleis - 320 g;
- knokje knoflook - 2 pc .;
- Bulgaarse sûkerpfeffer - 180 g;
- basil (friske krûden) - 2 tûken;
- dill (friske krûden) - 2 tûken;
- sânflower of olie oaljefine - 15 ml;
- sâlt en grûn piper - te tastean;
- de kaas is hurd - 90 g.
Preparatie
Foar it roasting fan 'e jonge ierappels yn' e skelp selektearje wy potato's yn 'e grutte in lyts grutter as it hynder en kieze se út it momint dat it sied begjint sân minuten. Dêrnei snoeide mei in skerpe mjitkartoaten yn twa longitudinale heuvels en sette se op in ierde bakbak.
Wy ferwiderje de Bulgaarske peppers út 'e sied en snipe har sa lyts mooglik yn kubes. Op deselde manier, grindje knoflook, lykas skinkoeweide wynden fan basil en dill. Wy kombineare gemustige yngrediïnten en krûden mei mingde fleis, sâlt en piper nei smaak, mingje, en leine ien spoonfûgel foar elke heule fan de ierappel. Skeakelje de snack foar in heale oere op in temperatuer fan 185 graden, en roei it dan mei hurde smaak en in fjirde minút te litte.