Fan 'e reizen dy't troch ús oanbean wurde learje jo hoe't jo saus koenen fan fleis en ierappels koenen. Dit unpretentious skip sille jo mei dy ûnfeelbere rike smaak en heurepe aroma fertsjinje.
Vorbereiting fan fleis en ierappelsoaze - resepsje
Yngrediades:
- elke fleis - 750 g;
- onion - 175 g;
- karotten - 85 g;
- Potato-tuberkes - 1,6 kg;
- knoflook - 3 tosken;
- grienteel - 45 ml;
- fekânsje of fleisfeart of wetter - 600 ml;
- droege spicy krûden - om te tastejen;
- laurelblêden - 2-3 stikken;
- sâlt - te tastean;
- in grûngemal fan poppen - om te tastejen;
- frisse greens fan dill en pearels - te tastean.
Preparatie
Om de saus te meitsjen, kinne jo in fleis - hokje op 'e boaie, swart of puollen, as ribben. As in pulp brûkt wurdt, prate wy it yn slices en slút it mei in kulinarêre hammer. Keuken of ribben krekt yn dielen te knipen. Dêrnei sille de fleisjes mei in grûngemal fan poppen en sâlt en ferlitte foar in pear minuten. Yn 'e tuskentiid, myn, wy skjinmeitsje en smoare stoelen, katoenen of potato's of lytse skippen, en lions sjongingen, skodden wy knoflook en snijde it licht.
Yn in katoer, in keuken of in pot mei in dikke boaiem geane wy it fekânsje oalje, warskje it goed en lei it fekke fleis. Wy brúnje it, oprêden, op in sterke waarmte fan alle kanten, addzigen mei moeras en knoflook en stean op in fjoer fan deselde yntensiteit foar in pear minuten, sûnder te ferjitten om it te roppen. Nim no tafoegje de ierappels, gie yn 'e gekke roede of reinigde wetter, seizoen sûkelarje foar smaak, in dekking mei in lid en nei it sûkjen ferminderje de fjoer nei in minimum. Tomé saus foar fyftich minuten of oant de sête fan fleis en griente. Tsien minuten foar it foltôgjen fan it koetsproses, meitsje wy blêden fan 'e laurel en foegje droege spicy krûden ta smaak.
Op oanfreegjen jouwe wy it skûtel fyftjin minuten om te brouwen en kinne servje, aromaan mei frisse krûden fan jo keuze en smaak.
Delicious saus mei ierappels en fleis yn in multivariate
Yngrediades:
- elke fleis - 450 g;
- onion - 75 g;
- karotten - 75 g;
- potato-tuberkes - 1 kg;
- knoflook - 2-3 tosken;
- grienteel - 35 ml;
- skjin wetter - 900 ml;
- tomato paste - 50-60 g;
- sûker - 50-60 g;
- miel - 30 g;
- laurelblêden - 2-3 stikken;
- sûker - pinch;
- sâlt - te tastean;
- in grûngemal fan poppen - om te tastejen;
- frisse greens fan dill en pearels - te tastean.
Preparatie
Yn 'e oaljefere multykastry lei de foarwollige, droege en ôfsletten yn stikken fleis, sûpene sipels, carrot straws en wy hâlde alles yn' e "Bake" of "Frying" modus foar tolve oant fyftjin minuten ôfhinklik fan de kapasiteits fan it apparaat. Dêrnei geane wy potato-kobes, in miel fan wetter, tomato paste en sûker, in sâltwurde, in sâltje fan sûker, grûnpippermjittingen, houtkoaltsjes, laurelblêden. Slút it lid en slute dizze op 'e "Quenching" funksje. Nei sechstich njoggentich minuten sil it skûtel klear wêze, it bliuwt allinich om it op platen en seizoen te ferbreedzjen mei frisse krûden.