Izer is ien fan 'e tradysjonele populêre treatsjes, foaral foar waarme en waarmde dagen. It assortiment fan iis oanbean troch retail chain is geweldich en noflik, lykwols, moderne problemen fan dit leuke behanneling befetsje faak in protte ferskillende absolute ûnbidige chemical additives. Mar der is in wei út: jo kinne hierdere fruchten meitsje - it is net sa swier om te meitsjen, sa't it liket op 'e ezel.
Der binne ferskate resepten foar hûs-fruit-iis.
Ice cream fan paars
Yngrediades:
- Sûker - sân - 0.5 beker;
- Cream medium fet (jo kinne yoghurt ferfange) - 1/3 beker;
- wetter - 2/3 beker;
- pears (ripe) - 4-6 stikken;
- citroen - 1 stuk;
- rum, brandy, likur of worm - 1-2 st. spoons;
- vanilla - 1 snel.
Preparatie
It is needsaaklik om optimale betingsten yn 'e frije fakbak fan' e kuolkast yn 'e foarkar te meitsjen, dat is om de regulator nei de ekstreme posysje te feroarjen, sadat de temperatuer sa leech mooglik wurdt.
Sûker sûker yn siedend wetter op en sûkje foar 3 minuten. Koel it nei keamertemperatuer en tafoegje krûd, vanille en rum. Stirring.
Wy skodearje de peaches fan 'e peaches, ferwiderje de bonken en prate de pulp yn' e blender. Sofort it sop ien sieraad taheakje. Meitsje de peachmassa mei sûker en smaak, wiskje grûn en set yn in sletten bowl yn 'e frije kassing foar 20 minuten, dan slach de gemak en frije nochris 20 minuten. Fertie 3 kear opnimme, foegje dan it gemak mei de iisfoarm en frije it foar in minimum fan 2 oeren. As de massa genôch befestiget, kin de kâlde regulator ferpleatst wurde nei de normale posysje. Jo kinne de iis yn 'e frijeur ferlitte of tsjin' t tafel leverje.
Natuurlijk, ijs kan niet kookt niet alleen van paars. Crème kin ferfongen wurde troch ûnwissige natuerlike joghurt - ek it sil lekker wêze. Jo kinne it molkekompleks hielendal net brûke.
Homemade ijs "fruit iis"
Foar de tarieding fan hûs-iis "frucht iis" brûke wy as basisfiller alle natuerlike frisse fûgelsap of puree, sûker is mooglik, mar net nedich. Jo sille dan ek gelatin en / of stoarm, sieraad sûch (of citrusoal) en wetter hawwe.
Yngrediades:
- alle frucht sûch of puir - 250 ml;
- Sûker (fakultatyf) - te tastean;
- Gelatine - 6 g of maisstärke - 20 g;
- Zitrone saft - 1-2 tbsp. spoons;
- wetter kocht - 80-200 ml.
Preparatie
Foar in cranberry, oranje of rot-ijs (yn algemien, foar elke yngong fan sûker sûch), citroen sap is net ferplicht.
Wy meitsje siroop: Sûker is folslein oplost yn wetter (it kin beheine). Op keamertemperatuer addiearje wy sterke of gelatine oan de siroop - dizze tafoelen sille it miks stabilisearje en it fergjen kinne.
As de stabilisator (stâl of gelatine) yn folslein wetter oplost wurdt, mingje it mei frucht sap of pueh. Kin troch in sesje filterje wurde. Jou it gemienskip yn in kok en plak (ûnder de lid) yn 'e frijeamerkast foar 20 minuten, dan slach de wisk of gabel mei it gemak en gie yn' e foarmen. Wy pleatse de foarmen yn it frije gers foar 1-2 oeren.
"Fruity iis", makke troch opfolgjende oerstreaming fan lagen fan ferskate kleuren fan ferskate
Dizze delikat is op itselde manier as multilayer jelly taret: earst folslein ien formulier yn 'e foarmen, dan, as de earste lagen friede, add ons weer. Jo kinne ek ferskate winen tafoegje (tafel, suvel, heulendal, spesjaal) oan dit soarte iis.
Om eigene fruchten iis te meitsjen, kinne jo ek gebrûk meitsje (ynklusyf rekonstruearre sôkken en nektars, mar dochs is it winsklik dat dizze de meast natuerlike produkten wêze.