It is net saak - dorado, pike perch, mackerel of salm, in fisk yn 'e oven te meitsjen is de bêste en maklikste manier om it te koekjen. In lemon sil allinich de natuerlike smaak fersterkje en beklamje.
Bakke fisk mei lemon en olives
Yngrediades:
- Dorada - 2 stikken;
- citroen - 1 stuk;
- Oliven - 10 stikken;
- Olive olie - 3 tbsp. spoons;
- pearels - 1 bûn;
- Sweet paprika (grûn) - 1 tbsp. spoon;
- Sâlt, piper swart grûn - om te tastejen.
Preparatie
Karkassen skjin en goed. Spleakje, reitsjen en reitsje op bûten en binnen mei sâlt en piper. Wy dogge op 'e hûd in pear lytse diagonaal knipkes. Wy fergriemje de greens op 'e blêden en sette se yn' e koffer. Plak de fisk yn in flakke bakke. Boppe op, dekke mei sirkels fan citroen, en omlizze de olives.
Olive oalje mingd mei paprika en gie dizze saak ús fisk. Wy stjoere wy nei in foarhehe oven foar 200 minuten foar 25 minuten. Periodysk iepenje wy en wetter mei it isolearre sap. Wy nimme al de dorado út 'e oven, besykje it mei foel en lit it 10 minuten stean. Tsjin sa'n sokke fûgels kinne jo mei elke side skûtel, mar benammen passend foar bakte ierappels of gekke riis .
Hoe te fiskjen mei fisken, knoflook en krûden?
Yngrediades:
- fisk - 700 g;
- citroen - 0,5 stikjes;
- Fekânsje oalje - 1,5 tbsp. spoons;
- knoflook - 3 tosken;
- dill - 1 bûn;
- Sâlt, piper swart grûn - om te tastejen.
Preparatie
Yn 'e bûter squeeze de sâlt fan de citroen, foegje knikke greens en riisde op in fyn riisde citroenest. Snoeze knoflook troch de druk. Solim, piper en mingje. Generaal lûke dizze marinadefisk - bûten en binnen. En wy fertsjinje in heale oere yn 'e kuolkast. Nei it útbrekken yn 'e mûs en it ferstjoeren yn' e oven te heakjen, wurde 40 minuten op 180 graden. Delicious, dún, mei in knappe krust is klear!
Reade fisk bakteare yn foel mei citroen
Yngrediades:
- salmon steak - 400 g;
- citroen - 0,5 stikjes;
- onion - 1 stuk;
- Sâlt, piper swart grûn - om te tastejen.
Foar saus:
- sûker - 4 tbsp. spoons;
- dill - 0,5 tufts;
- knoflook - 1 keuken;
- Sâlt - 1 stjit.
Preparatie
Steak de salm gewassen, saek mei in papierhúske, rôle mei sâlt en piper en ferspuie op folch. Boppe mei dûnte ringen fan ounjes en sirkels fan citroen. Ticht yn 'e foil omkeare en yn in oven bakke, hege oant 180 graden, sa'n oere. Yn 'e tuskentiid meitsje de saus op. Yn sûker smakke in knobel fan knoflook, slaapje greiden en in sâlt sâlt. Stir en fuortsmite yn 'e kuolkast. Wannear't de fertige fisk wat koel wurdt, wetter it mei sûre crème saus en dienen it oan 'e tafel.