Apple tart - in skûtel dat ûnder har namme hûnderten resepten foar ferskate koesjes haldt. Reglemint fan hokker regio is it selekteare resept net ta, by de útfier krije jo noch in leuke soap, faak makke út hiel fertroude yngrediïnten.
Apple appart apple recipe
De Frânske appelfeart, neffens de kulinaristyske leginde, ûntstie út 'e negligens fan' e twa Taten sisters, dy't it piet yn 'e pan soargen en it feroverje. In lichte smaak fan 'e ferbaarlike karamel waard in hannelsmerk fan' e dingen, in skûtel dat de hiele wrâld ferovere.
Yngrediades:
Foar de test:
- miel - 250 g;
- sâlt - 1 teelike;
- bûter - 250 g;
- wetter - 150 ml.
Foar it filling:
- bûter - 20 g;
- brún sûker - 2 s. spoons;
- appel sap - 2 tbsp. spoons;
- apples - 2 pk.
Preparatie
Foar de dau is it siedige mâle mingd mei sâlt en grûn mei bûter. Foegje oan 'e resultate massa fan kâld wetter en knije in homogene dough. Wy wrakje de dough mei in film en sette se yn 'e kuolkast foar 30 minuten.
Oven reitsje op 200 graden. Yn in frettenpanne smel de bûter, add sûker en appelsap oan . Koekje de karamel, rûzje, foar 3-4 minuten of oant de sûker ûntlient. Koek de karamel foar in minuze, en dan fuortsmite fan it fjoer.
Apples wurde gien fan 'e kearn en snijden yn dûnse skippen oer. Wy nimme in dikke muorrekepanne, gelyk karamelje yn en fertsjinje de appel slitsjes oer de rûn. De filling mei in rôlte teedt en 30 minuten yn in foarhelle oven sette. Foar it tsjinjen, lit de toets 5 minuten stean en it oerbliuwwe. Apple slút mei karamel klear!
Tart taten - apple pie mei roorbarber en ginger crème
Yngrediades:
Foar in tart:
- Sûker - heale ieu;
- bûter - 30 g;
- gatde ginger - 1 teelike;
- grûn kartamom - 1/2 tsp;
- vanilla - 1 pod;
- apples - 2 stikken;
- rhubarb - 2 stielen;
- dough (sjoch foarige resee);
- ei - 1 pc.
Foar crème:
- crème foar it swipe - 1 item;
- Grûngeang - 1/2 tsp.
Preparatie
Oven reitsje op 200 graden. Yn in dikke brúnpanne slûpe sûker en lit it litte en in gouden brune kleur krije (net rûze!). Foegje karamel oalje, ingel, kardamom en vanille. Stirring. Wy sille de waarmte ferminderje en it gemak ta koelje.
Op lyts gekleurd karamel lizze dûnse skippen fan roorbarber en apples, alles mei in rôlje fûgel, de oerfaller dy't by de rânen snuort wurdt. De top fan 'e kook mei in eatme smjunt. Wy bake de tart foar 20-25 minuten.
Yn 'e rin fan' e middei, peaskemoanne yn 'e smaak en oanfieding Ingwer oan it. Wy servearje in slitsje fan tart mei sfear nei de tafel.
Einfaltrezept foar appelteart
Yngrediades:
- puff pastry - 1 pack;
- apples - 2 stikken;
- brune sûker - 1 item;
- sâlt - 1/4 tsp.
- cinnamon - 1/2 tsp;
- ei - 1 pc.
Preparatie
Apples wurde gien fan 'e kearn en snijden yn dine slachten. Mienskip meitsje mei sûker, sâlt en sineam.
Rôlje de tee yn in dûnse rjochthoekige laach, fetje har oerflak mei in dûkte aai en jit it
Ferteldart is just de basis. Dit is it meast elemintêre diel fan it skûtel, dat kin farieare wurde mei alle tafoegings. Tsjinje in doka fan jogurt of vanille pudding, ite mei sâlte karamelje of spiisje mei melletblazers. De filling kin ek farieare wurde. Meitsje lykwols apples mei stikken peachtsjes, pearen of aprikosen, of meitsje in skûtel mei in pear twigs fan thyme. Alles yn jo krêft, eksperimint en genietsje fan jo appetitik!