Apple pie is altyd lekker, fraaie en hielendal thús. Dêrom is sokke bakken nea langer en sil altyd relevant wurde. Wy biede ûnder twa reizen foar in heulend appel pie út heist dough, dy't jo helpe sil omgean mei de tarieding fan dizze homemade delikatesse.
Iepen apple pie út heist dough - resipe
Yngrediades:
- Weizen sifte moarns - 330 g;
- sân sikker - 50 g;
- hynder grutte aaien - 2 pc .;
- hiele melk - 125 ml;
- bûter-sierige boer - 65 g;
- droege gers - 20 g;
- sâlle grutte - 5 g;
- sûker vanille - 20 g;
Foar it filling:
- sân sikker - te tastean;
- bûter - 50 g;
- Zinnamonpulver - te tastean;
- frisse applen - 580 g.
Preparatie
Fertie de earste dęrfeartteach foar piet mei appels. Yn waarm melkmikrêch gryd droech en granulearre sûker, sette wy ek grutte sâlle en vanille sûker en mingje de yngrediïnten oant de hef is folslein oplost en alle kristallen binne oplost. Nei tsien minuten sette er aaien ta keamertemperatuer, foarsafier't se in unifoarm mei in wiskjen, giepe yn 'e siede, en groeide grif en langer te knipjen, it smelte kromme bûter oan' e ein ta.
Litte de taretbere tee yn 'e waarmte foar it kontrolearjen en oanwize foar de oefening foar twa. Yn dizze tiid lûke wy ienris en smyt it wat ôf, ferheft it en jout it werom yn 'e bolle.
Wylst de dough ripen makket, meitsje wy appel foar it heulendekker. Wy ferlokje de bûter yn 'e bôlepanei, lizze de skylpe en snoeiende appelfruchten, seisje se mei sûker nei smaak en grûnzinnem, en lit it reitsje, rûke, nei in lyts sêftens.
Twa tredde fan 'e ôfrûne dough wurdt op in ierdbakblêd pleatst of yn in mûle pleatst, sprekt it evenlik mei de pompers, en ferspriedt de filling op boppe. Fan 'e rest fan' e test meitsje wy patroanen of gewoan stringen dy't wy boppe op 'e cake sette. Yn sawat tweintich minuten, as it pakje in bytsje is, stjoere wy it yn in foarheakke oven foar 185 minuten foar fiifentweintich.
Fast pie mei appel jam fan pufffeestdog
Yngrediades:
- Teepfeiersjinst - 490 g;
- appeljam - 1-1,5 glês;
- ei giel - 1 stik;
- oalje foar it fetjen fan it bakbak - 20 g;
- Vanillin - 1 lytse knyn.
Preparatie
Mei in pake fan pufffeestdekker en blêd yn 'e foarm fan apple jam, kinne jo maklik en maklik in perfekte pie foar tee meitsje. Hjirfoar is de puff pastry ûntstutsen, oprûn, oplutsen op in ierde bakbak en op ien fan 'e heul meitsje wy ferskate lytse crossings. Op 'e hiele kant lizze appeljam, stean it en dekke mei in side mei besunigingen. Wy beskermje de rinnen grûnend, smearje it oerflak fan it produkt mei in jolk mei Vanillin mingd en set de panne yn 'e oven mei 185 graden. Nei it poar draait roas, foegje it út it oven ôf, lit it kâld en genietsje.