Custard foar "Medovika" soarget dat jo de kij fan jo favorite cake goed bettere kinne. Dit is gjin iennige ynterlayer. Der binne in soad prachtige resepten, ranging fan 'e klassiker op molke en einigje mei citrus, wêrtroch't de húshâldingen ienfâldich en maklik de smaak en kalorike ynhâld fan in populêre dessert kinne fersiferje.
Hoe foar in pust foar "Medovik" te meitsjen?
Kook "Medovik" mei in pastoar is ryk yn farianten. Njonken it klassike resept foar molke, wurdt de smaak mei kondensmolke kocht, op sûker, smaak of op sûrstsap. Har tradysjonele komponint is aaien, foar sêding, sêftens en stabiliteit, bûter wurdt faak tafoege, en miel of stârke wurdt brûkt as efterdieren.
- De meast lekkere custard foar "Medovik" moat dik, tender en net brâne. Om dit te dwaan is it better it te koofjen yn in wetterbad of yn in dikke muorrekepanne.
- Streep de smaak net allinich by iten, mar ek mei koeling. Oars, it sil in dikke film nimme.
- De temperatuer fan 'e crème keuken moat net folle ûnder 10 graden Celsius falle.
Custard foar "Medovika" op molke
De klassike custard foar "Medovika" soarget de snel snel snel en makket se sêftich. Mei dizze funksje wurdt de smaak, boud op molke mei oanfolling fan aaien, sûker en moarns konsultaat. It is gewoan ienfâldich taret, it hat in noflike molke smaak, geweldige yndrukke eigenskippen, sa dessert as regel kin nei 2 oeren nei de tafel oansteld wurde.
Yngrediades :
- molke - 500 ml;
- Sûker - 125 g;
- ei - 2 stikken;
- oalje - 50 g;
- vanilla sûker - 20 g.
Preparatie
- Rub sûker mei miel en aaien.
- Fier de molke yn en kieze, reitsje, oant dik.
- Cool, tafoegje bûter en vanilla sûker.
- Waskje de mûskâlde klassike smaak foar de "Medovik" en slaakje mei de smakelingen.
Custard foar "Medovika" mei kondinsearre molke
De pastoar mei gekke kondinsearre molke foar "Medovika" is de ideale oplossing foar it jaan fan dessert in karamel kleur en smaak. En dit is net ien fan 'e redenen foar gebrûk fan gekke molke. It is maklik om te wurkjen, en har konsintrearre tichteheid jout de smaak in konsekwint konsistinsje, wêrtroch't de toer ek noch net langer ûntstiet yn 'e lange termyn.
Yngrediades:
- molke - 250 ml;
- miel - 40 g;
- sûker - 40 g;
- gekke kondensde molke - 200 g;
- oalje - 100 g.
Preparatie
- Sûker de sûker mei molke en miel en kieze foar 5 minuten. Ferfange.
- Ferwûne kondensearre molke en bûter wurde tafoege oan de pastoar foar "Medovik".
Cream-custard crème foar "Medovika"
De pastoar makke fan sûchkrûd foar "Medovika" is in poerbêste alternatyf foar in sâttearre oaljekrem. It kreëarret ek in dichte ynlager tusken de tsakes, mar jout it produkt in noflike sûpe smaak en hat net oerladen mei fet. Wannear't it koeldt, krijt dizze smaak in tichtens, sadat it wurk mei dêrop fuortdaliks dien wurde moat.
Yngrediades:
- sûker - 350 g;
- Sûker - 125 g;
- oalje - 150 g;
- miel - 40 g;
- ei - 1 pc.
Preparatie
- Bliuw it aai mei sûker, moar en sûker.
- Koekje yn in wetterbad oant dik.
- Custard sûker foar "Medovik" kâld en gemak mei sûkerbôle.
Custard foar "Medovika" sûnder aaien
Net minder lekkere custard foar "Medovika" wurdt sûnder aaien. In protte housewives kieze dizze begrutting, betelbere en ienfâldige opsje, dy't foarkomme om viskositeit en tichtens - mûle, en glêdens en saturation - bûter te berikken. De smaak is ljocht, sêft en loftich, en smearde en koelde koeken hawwe in ferrassende smaak.
Yngrediades:
- molke - 500 ml;
- sûker - 200 g;
- oalje - 150 g;
- miel - 80 g.
Preparatie
- Mix 250 ml kâlde molke mei miel en sûker.
- De oerbliuwende molke wurdt hjit en wurdt yn in kâlde gemienskip gien.
- Koekje oant dikke, tafoegje oalje.
- Ready custard foar "Medovik" cool.
Creamy-custard crème foar "Medovika"
"Medovik" mei in kromme-custard-crème past ek dejingen dy't kalorie sille. De smaak is brea mei smaak, it docht dêrop sa dicht en gesat, dat jo gjin oalje brûke kinne en lykwols de kalorie-yndieling mei de molkfeest ôfdiele. It is unyk foar de smaak fan in filling, dy't perfekt harmonisearret mei de huning fan 'e cake.
Yngrediades:
- crème 20% - 400 ml;
- jokjes - 3 stikken;
- sûker - 80 g;
- Miel - 20 g.
Preparatie
- Pound de jonkjes mei sûker, miel en 60 ml smaak.
- De oerbliuwende smaak wurdt waarm en in dûnsgjirrige ynfloed yn 'e aaigemik.
- Kok, rûzje foar 5 minuten.
- Fuortje fan waarmte en krijge.
Custard foar "Medovika" mei sterke
In ienfâldige rustfrij foar "Medovik" kin wurde yn in masterpiece fan sûkerguod makke wurde, as jo it op cornstarch kokje. Yn tsjinstelling mei ierappel jout it krom in sêfte konsistinsje, hat gjin geur en bittere nachtkast, en ûnderskiedt troch in glossy oerflak, wylst er ekstra kostúmich yn gebrûk is.
Yngrediades:
- molke - 280 ml;
- jolk - 2 stikken;
- cornstarch - 20 g;
- sûker - 80 g;
- Zitrone skielje.
Preparatie
- Wês de molke mei de sête.
- Pûn de sterke mei aai, sûker en 40 ml molke.
- Jou de rest fan de molke yn 'e massa, mingje en stjoeren.
- Koekje oant dik.
- Fuortje fan waarmte en noflik.
Custard sûnder oalje foar "Medovika"
Sweetmongers op in dieet kinne de resepsje werhelje foar in lekkere custard foar "Medovik" sûnder oalje te brûken. Boppedat is de klassike custard - "Parisier", altyd opwêzich makke, wêrtroch in sêfte, glatte en minder kalorike, en dêrtroch ek it gewicht te ferliezen kin maklik levere.
Yngrediades:
- molke - 500 ml;
- jokjes - 3 stikken;
- miel - 50 g;
- Vanilla essence - 5 ml.
Preparatie
- Rub sûker, jokjes en miel.
- In part fan 'e waarme molke yn' t mingje en mingje.
- Foegje it essinsje, de rest fan 'e molke en kocht oant dik.
"Medovik" mei oranje custard
Caramel "Medovik" mei oranje custard is fol fan net-standert oplossings en funksjes. It is makke op basis fan karamel, om't de teksen sjogge mei kleur en krije in hichtepunt fan smaak, ideaal yn harmony mei de Oranje Kurd, dy't foar gruttere glêdens en sêding yn kombinaasje mei smaak en sûker.
Yngrediades:
- miel - 400 g;
- Sûker - 330 g;
- oalje - 260 g;
- ei - 5 pcs .;
- huning - 60 g;
- soda - 10 g;
- citrus acid;
- Oranje saft - 180 ml;
- zest - 20 g;
- roaster - 360 g;
- sûker - 150 g;
- sûkerpulver - 50 g.
Preparatie
- Mjit 150 g sûker. Sels as hy in karamel kleur krijt, yn huning.
- Stir en foegje 110 g heale oalje oan. Fuortje fan waarmte en kâld oant 70 graden.
- Fier it miel yn, 2 aaien, soda en limonade.
- Rôlje de tee yn in bakje en sette 15 minuten.
- Rôlje 9 lagen en bakken op 160 graden foar 5 minuten.
- Jou de kij in foarm.
- Wip 180 gram fan sûker mei 3 aaien, sûch en siel.
- Koekje oant dikke, koel en beat mei bûter. Nei it koeljen, mingje mei poeier, tsiis en sûker.
- Dit is de bêste custard foar "Medovika", dy't mei tsjerken smakke en de dessert foar 10 oeren yn 'e koelkast sette.