As jo in befolkige pionier binne dy't ree is om mear oeren te fertsjinjen net allinich om de keukens sels te meitsjen, mar ek om it dekor te meitsjen, sûkerpearnammen sille jo sûpe masterwurken perfekt kompleet meitsje. Yn dit materiaal iepenje wy jo net allinich it resept foar it aisjen foar lace, fleksibele genôch om de toetsumwikkel te rûnen, mar ek om de masterklasse te dielen op 'e foarmjouwing fan it spultsje mei help fan spesjale silicûnten.
Rezept für elastische Aysing für Spitze zu Hause
It wichtichste ferskil fan aisjen foar spultsje fan gewoane sûker glaze is dat it bepaalde sêft en mobiliteit foar in bepaalde perioade behâldt, sadat jo de spultsje op in willekeurige manier lizze, elke foarm foarmje.
Aisjen foar spultsje kin makke wurde troch de hân, mar jo kinne in fertike mingje keapje yn spesjale simmerswetterwinkels en ferwiderje it mei wetter. Wy sille op 'e earste opsje wenje.
Yngrediades:
- wetter 120 ml;
- Tyloaze - 1 tbsp. spoon;
- sûkerpulver - 1 tbsp. spoon;
- stoarm - 2 tbsp. spoons;
- droech egg wyt - 1/2 tsp;
- flüssige glucose - 1/2 tsp;
- glycerine - 1 teelike.
Preparatie
Foardat jo in fleksibel stjit meitsje foar spultsje, koekje en ûntstean yn it tylozu. Wjiskje de mjittigens byinoar oant in dúdlike skaal massa foarme wurdt, wêrnei't it sifere sûkerpulver, starke en droech aai wyt wurde. Nog dan yn glucose mei glycerine en smite alle yngrediïnten tegearre. De tarieding fan aisjen foar lace is oer, as jo wolle, kinne jo it miel oanfollje mei iten fan kleuren.
Spiis foar in fûgelkok - in masterklasse
Nei it beheljen fan hoe't jo it gemak foar it aizjen te meitsjen, lit ús gean nei hoe't dizze dûnsleaze massa yn 'e delikate spegel feroarsake wurdt. Der binne twa opsjes foar formaat: jo kinne sels mei geduld stuorje en spielje de spul troch hân, of sparje tiid en nerven troch it keapjen fan in spesjale silikon-mûtsmatte mei lace en in plastysk spatula.
Foardat it filling fan 'e mûs mei in aizjen fet is mei in dripke fegetaasjeoal, besykje alle groepen te folle. Lege it aisjen mei in dûnte lipje op ien fan 'e rigen fan de tapyt. Lege de spatula parallele oan 'e loftline en lûke it, wat drukke, nei de oare kant.
Nei 8-12 oeren, ferpleatse it patroan fan it mûse sanft.
As winsklik is, kin de spultsje snuurt wurde foardat it ta oan it toetsen oanbean wurdt.