Tradysjoneel wurde eclairs te krijen mei in pasto of proteincrème. Sokke tsjerken binne net allinne troch bern, mar ek troch folwoeksenen. Mar hjoed de dei sille wy jo fertelle hoe't jo in noflik lekker en loftkurde smaak meitsje foar eclairs.
It resept foar cottage-tsiis foar eclairs
Yngrediades:
- Houtkäs is leechfet - 150 g;
- drinkjoghurt - 100 ml;
- bûter - 70 g;
- sûkerpulver - 30 g.
Preparatie
Alle nedige produkten moatte by keamertemperatuer wêze. Houtkäsje sette wy yn in bakje, it puollerige sûker te lûken en snoeie mei in blender oant glêd. Dochje yn 'e drinkjende yoghurt en mingje. Oan 'e ein fan' e ein sette in ferhege kromme bûter en wekker wer. De fertikke smaak is fan 'e top ôf mei in lid ôfdutsen en ferskate oeren yn' e koelkast reinige. Nei it hurd meitsje, ferpleatse de kurd-joghurt-smaak yn 'e bagaazje mei de sûch en folle it mei alle eclairs.
Hoe meitsje in smaak foar eclairs?
Yngrediades:
- Cottage-tsiis is leechfet - 200 g;
- sûker - 1 item;
- crème - 200 ml;
- Vanilla sûker - te tastean.
Preparatie
Nim de lege fetke hûske, en set it yn in bakje en smyt de needsaaklike sûker. Doet grif alles mei in gabel of grind de blender nei in homogene massa. Dochje yn 'e smaak en smyt ien pakket fan vanilla sûker út. Alle sertifisearje ming of it bêste, inoar mingje in mingdoarp. Dan sil de reade crème foar eklairen mear sêne en ûnbedoelbere lucht sjen.
Curd crème foar eclairs mei joghurt
Yngrediades:
- kurd mass - 400 g;
- Joghurt mei stikjes fruit - 300 ml.
Preparatie
Houtkäs sette yn in djippe skel, wiskblender en stadichoan it jogurt mei stikjes fruchten. Alles, lykas it moat, mingje en folje mei de krêftige krêft.
Curd crème foar eclairs mei sûker
Yngrediades:
- Cottage-tsiis is fegetich - 400 g;
- wetter is waarm - 100 ml;
- sûker - 200 ml;
- gelatin instant - 1,5 tbsp. spoons;
- Sûker - 3 tbsp. spoons;
- vanilla - 0, 5 teaspoons;
- frisse fruit - te tastean.
Preparatie
Jitte gelatin mei waarm wetter, rûn mei in lekker en lit oant folslein oplost wurde. Yn 'e miel fan' e miel fan 'e miel fan' e mûs, mei sûchslimmer, mei sûker, sûker sûker en vanilla te smaakjen. Dêrnei kombinearje de gelatinensmassa mei sûch en ming goed. De fertige krûdkrêft wurdt yn 'e koelkast set en lofts om in oere frije te frijen. Jo kinne opnij freegje as jo wolle.