Bran is in ûnbrûkber ferbûn yn 'e einlizzende striid fan froulju foar slanke skonken en in dûnkere taille. Se befetsje in grut bedrach fan grize diaryfasers, wêrmei't jo in sûne gefoelens fiele kinne foar in langere tiid, ferbetterje it funksjonearjen fan 'e darm en sels legere de nivo fan cholesterol.
As it brea ferfangt, ferfetsje in part fan it miel foar brân, en jo sille net allinich de kalorike ynhâld fan it fermogen produkt maklik ferleegje, mar jouwe jo sels in wichtige oanbod fan B-vitamins ferantwurdlik foar it nervous systeem. Soks in fiedsel sil jo noait drukke. It is net needsaak allinnich omtinken te meitsjen fan wynmûnen, wyn en iet binne net minder brûkber.
Brûkt it brea yn 'e brea maker
Yngrediades:
- molke - 250 ml;
- Sûker - 2 tbsp. spoons;
- heist - 1,5 tsjep.
- bran - 50 g;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- miel fan weizen sliepen - 400 g;
- sâlt - 1,5 tsp.
Preparatie
Earst, yn 'e brea buertsje yn waarme molke en fiedingsoal. Boppe op 'e heuvel setten wy de siedige mâle, meitsje in ferdjipping yn it sintrum en sette sûker en gerd dêr. Sâlje yn 'e hoeke. Foegje de brân ta.
Set de modus "Basic breed" yn folslein fyts. Kies it gemiddelde gewicht en graad fan jachtskrust.
Hoe kinne jo rook mei brún yn in brea makker meitsje?
Rye brea is dik en swier. Dêrom, om syn tekst te fasilitearjen, wurdt mjitmjittich meast tafoege oan rye moar.
Yngrediades:
- wetter 350 ml;
- Sûker - 1,5 tbsp;
- sânloft olie - 2 tbsp. spoons;
- wynmole - 390 g;
- Roggenmiel - 100 g;
- bran rye - 5 tbsp. spoons;
- appeltaai - 1 tbsp. spoon;
- kvass droech - 2 s. spoons;
- sâlt - 1,5 tsp.
- heist - 2 tsp.
Preparatie
Meitsje en sjitten de nôt en wynmûn. Wy jouwe waarm wetter, oalje en wyn yn 'e bak fan' e brea makker. Sprinkle mei miel en brân. Yn it sintrum leine wy sûker en hef, yn 'e hoeken - kvass en sâlt. De koektiid yn 'e brouwerij PHILIPS is 4 oeren 15 minuten.
Hoe kinne iten brea yn in brea maker bakke, as der gjin gemiddelde modus is? Wy kieze in programma foar gewoane gerrelebrún en nei de ein fan 'e fyts sille wy noch in 20 minuten bakke. As gefolch krije wy in bui fan lekker roesbrún mei noflike sêne.
In resipe foar brân mei brûnzen en tsiis yn in brea maker
Yngrediades:
- wetter - 1 mjitte;
- molkepulver - 1 tbsp. spoon;
- Sûker - 1 tbsp. spoon;
- Cheddar tsiis - 100 g;
- onion - 1 stuk;
- wynmole -2,5 beker;
- droege hef - 1,5 tsjep.
- Soarch droech - 1 teelike;
- bran - 50 g;
- sâlt - 1 teelike;
- Basilika droech - 2 tsp.
Preparatie
Finelyke hapke in bulte. Gean nei de transparânsje en stjoer de brea oan 'e bok. Folje mei waarm wetter, sprinkelen mei siede moar. Yn 'e midden lizze wy lege mei sûker, yn' e hoeken - sâlt, senare en basil. Foegje de smaak ta, mei gemoarde tsiis mingd.
De tiid foar tarieding fan it brânbrúst yn 'e breedmakker is 3 oeren en 40 minuten. Sa'n ien oere foar it ein fan 'e fyts, iepenje wy de breedmakker en sette de ounzjes op' e hichte fan 'e heale ringen fan lieten - foar dekoraasje.
Tsjûse lit it brea net folle stean. Hjirmei draacht de loaf swier en focht yn binnen, mar willekeurich lekker.
Brot mei brân op Kefir yn breed makker
Yngrediades:
- Olive-oalje (earste druk) -1 tbsp. spoons;
- snoeolje - 1,5 tbsp. spoons;
- Honeyflak - 1 st. spoon;
- kefir (fette ynhâld 2,5%) - 100 ml;
- wetter 235 ml;
- Sûker - 1 tbsp. spoon;
- miel - 500 g;
- bran rye - 50 g;
- sâlt - 1,5 tsp.
- heist -1,5 tsp.
Preparatie
Folje in boereblommer waarm wetter, kefir, bûter, huning. We sliepe siede moarnslacht, tafelje. Wy meitsje in groep yn 'e mûle, wy fertsjinje sûker en hefst, yn' e hoeken steane wy fersin en sâlt. Bake op 'e modus fan "Basic bread" op in folsleine fyts. No is it heulste ding yn bakkerij te hâlden, en noch net in heule loaf te iten.
Brot mei brân op kefir feroaret mear prachtich, as op mineral-sparlizzende wetter, mei in dûnte knappe krúst. Genietsje!