Sucralose, earst yn 'e Amerika útbrocht ûnder de hannelsmerk "Splenda" is in keunstmjittige ferfanger foar sûker . Eartiids is it makke, en dus wurdt net oankundige mei elke nachtkast, nachtaste of oare oare effekten fan sokke soarte. Tsjintwurdich is it needsaak om te begripen wat mear is yn sukralose, foardiel of skealik.
De substân waard ûntdutsen yn 1976 troch ungelok. Ien fan 'e test-chemisten lulkte it materiaal dat yn' e rin fan werhelle reaksjes krige en fûn dat it ûnsjogge goed wie. Sûnt dat momint begjinne in soad problemen en eksperiminten op eksperimintele dieren, dy't yn in ferskaat oan manieren in súksesje oplossing hawwe en it resultaat bewarre wurde. Yn deselde jier waard it drug patintearre, en al yn 1991 koe it earst brûkt wurde yn Kanada, dan yn 'e Amerika en letter yn oare lannen fan' e wrâld.
Dizze substansje wurdt makke troch chlorinaasje fan sukrose, dat is de wetterstofatomen ferfongen troch chloaratomen en krije de substân ferskate hûndert kear sweasterer as sûker. De kalorike ynhâld fan sukralose is nul: it hat gjin diel oan metabolike prosessen en reagearret net mei digestive enzyme. De measte fan 'e substansje - 85% wurdt útsletten troch it darm, en 15% troch de nieren.
Sucralose skeint?
Dizze fraach soarget foar in protte minsken dy't har sûnens soarchje, om't elkenien al heard hat oer de ferskate side-effekten út it gebrûk fan oare sweeteners dy't synthesearre binne troch gemyske middels. Lykwols, oer de lange jierren fan gebrûk yn 'e fiedingsindustry binne alle befestige feiten dy't sukralose skuldich is foar it lichem, it is net publisearre, feitlik, lykas de sukralose is goed foar.
De glycemyske yndeks fan dizze substans is nul, en dus kin it foar diabetika as in substitút foar sûker wurde nommen wurde, om't it it nivo fan glukose yn it bloed net ferheget. In oeist foardiel fan 'e sûker is dat as it yn' e perioade fan in algemiene ôfnimming fan 'e kalorie-ynhâld fan' e diens konsumearre wurdt, binne der gjin hongers fan 'e honger as' sûnde 'oare chemysk-synthesize stoffen. Tsjintwurdich is it kombinearre mei in ferskaat oan tafels en wurdt oanbean oan de konsumint as drug foar ferbettering fan metabolism en lipidmetabolisme, it ferminderjen fan it nivo fan "minne" cholesterol yn it bloed, it fergrutsjen fan de digestibiliteit fan vitaminen en mineralen, ensf. It is in fraach fan sukralose mei ynuline, de foardielen en skea Besykje de tal fan brûkers om 'e wrâld te besprekken.
Ien tablet is oerienkomme mei sûkens fan ien stik sûker, dat is tige handich foar úttsjinjen en ûntfangen. Dêrnjonken is it drug genôch goedkeap en hat in handige foarm fan tuba. Popularity is genietsje fan 'e elite mei sukralose en oare substituenten.
Is it it wurdich of net?
Fansels binne dejingen dy't hopje foardat út it gebrûk fan sakralosjild profitearje, teloarsteld, mar omdat de ôfwêzichheid fan skea al al in benefyt beskôge wurde kin. Dit is benammen wier fan 'e kategory fan boargers dy't, troch bepaalde sykte, twongen wurde om de gewoane sûker te ferlitten en in ferfanging te sykjen. Foar ien dy't net sa'n fraach nedich is is ienfâldiger. Foar ferlies fan gewicht
Miskien is it diel fan 'e wierheid oanwêzich yn' e wurden fan dizze pessimistyske minsken. Yn elts gefal set jo sûnens sûnder bern yn risiko, en wannear't jo troch folwoeksenen brûkt wurde, wurdt it oanbean om jo sûnens te kontrolearjen.