Yn 'e moderne wrâld is it moadele wurden wurden wite en sûne wurden: om alkohol te lûken en te fusearjen, tiid te jaan oan sport, om rjocht te iten. Nutritionisten en fitnesstrainer wurde populêr berops. Der binne ek nije saakkundigen op it mêd fan sûnensnivo, ynklusyf in nutritiolooch - wa is it?
Wa is in nutritiker?
De nutrionistyske spesjalist is in spesjalist yn 'e jongerein en ûntwikkeling fan wittenskip fan nutrionale fiedings (fan' e Latynske "nutricium" - nutrition), dy't giet oer alles wat ferbûn is mei iten. Spesjalisten op dit mêd beskôgje:
- Komponinten, eleminten en substanzen dy't yn iten tafoege binne;
- wize fan tarieding fan ferskate produkten;
- meal time;
- it effekt fan bepaalde yngrediïnten op it minsklik lichem;
- Wize om sykte te foarkommen dat feroarsake binne troch it konsumpsje fan bepaalde iten.
Nutritionist en nutritionist - it ferskil
De betsjutting en betsjutting fan 'e nierkrityk kritisearje troch in soad, benammen de mear' erfeardige 'nutrissisten yn dizze saak. In protte misbrûkt dizze twa beroppen, al binne se folslein út ferskate gebieten: de earste ferwacht nei wittenskip, en de twadde - foar medisinen. Nutritionist en nutristeist binne dwaande mei nutrition, mar oarspronklik ferskille fan elkoar yn 'e folgjende:
- Diosology ûndersiket de organisaasje fan in goede fieding. Spesjalisten fan dit gebiet kieze it rjocht en it lykwichtige dieet foar elk yndividu.
- In nutriciolooch is in spesjalist dy't it effekt fan iten op it lichem as gehiel ûndersiket. Hy analysearret de goede ferdieling fan substans by iten fan iten, fynt skealike eleminten dy't yn feilich op 'e eerste prizen binne.
Wat docht de nutritiker?
Yn in algemiene sin is in nutritiker in dokter, of earder in saakkundigen dy't studearret wat minsken ite en hoe. Hy wit alles oer de gearstalling fan produkten (sels ferburgen), har ynteraksje mei elkoar, de foardielen en skealike sûnensseffekten. De aktiviteit fan spesjalist wurdt yn ferskate rjochtingen útfierd:
- it iten as natuerlike faktor, produksje en konsumpsje;
- metabolike prosessen fan it lichem, metabolisme , it effekt fan komponinten op it wurk fan organen en systemen;
- foar previntive en heulende effekten op it minsklik lichem troch iten.
Diëtistyske nutristeist
Koartsein is it nutrike berops tige populêr. Kennis yn 'e praktyk mooglik meitsje, wurkje op it mêd fan in goede fiedingsnivo. In saakkundige yn dizze fragen sil help krije dy't harren nutringen oanpasse wolle en bettere assimilaasje fan stoffen dy't foar it lichem nedich binne. De dokter hâldt rekken mei de steat fan 'e sûnens fan' e pasjint en hat in foardielich effekt op him, it feroarjen fan de gewoante diät. Om dit te meitsjen, befettet of útklaalt produkten mei fûnemintele substanzen. De korrigearing fan it fiedsel kin gewicht en krêft krije:
- leverje,
- Nieren;
- gastrointestinaal trakt;
- joints;
- skin integrum;
- diabetes mellitus, ensfh.
Sport nutritionist
In oar wurkgebiet is sportnederrjocht. Eksperts op dit gebiet ûntwikkelje nûmersysteem foar ferskate sporten en berikke ferskillende resultaten: fergrutting of fergriemen gewicht, krêft fan 'e mûske massa , en "droech" it lichem. Fitness nutritiolooch sil helpe om de needsaaklike soarte fan fiedsel te kiezen en fysiërs te identifisearjen yn it besteande jild. Hy behannelet ek mei sokke saken as:
- it hâlden fan in fiedingsboekje;
- Bestimming fan deistige kalorike opbou, enerzjybesparring;
- gebrûk yn sporten fan biologyske aktive additiven;
- foarming fan sûnenswêzen.
Hoe't in nutritiker wurde wurde?
Op in leeftyd as de berop mear yn 'e fraach is as ea, binne in soad minsken ynteressearre yn' e fraach: wêr't se studearje as in spesjale spesjalist. Underwiis is beskikber yn alle ûntwikkele lannen. Jo kinne in diploma fan in nutritional-spesjalist krije yn sokke prestige bûtenlânske universiteiten as:
- Britske Universiteit fan Surrey, dy't de kursus "Nutritional Medicine" biedt. It ûndersiikt de ynfloed fan 'e soarch foar de sûnens en libbensstyl fan in persoan.
- Amerikaanske Kaplan-universiteit. Hjirby wurde profesjale ûnderwerpen leare, de prinsipes en de pharmacology fan it fied, de behoeften fan it organisme wurde studearre. Dêrnei kinne jo wurkje yn alle gebieten fan sûnens.
- De Universiteit fan Adelaide, Austraalje. It trijejierrige programma jout prachtige teoretyske kennis en serieuze praktyk. Fan 'e funksjes - de kursus fan ynnovaasje fan moadeverpakkingen yn' e produksje fan iten.
De diploma fan 'e spesjalist iepent de doarren nei klinyske dietaazje, nutrition management, ûndersyks- en rieplachtsjen, iepenbier sûnens. Dit binne ynstellingen lykas:
- sikehûzen en kliniken;
- SPA-sintra;
- skoallen;
- sanatoria;
- fintes-centers.
Nutrition - boeken
Op 'e goede fieding en har ynfloed op sûnens binne in soad boeken skreaun. As nutrisyology net it doel is, mar wol mear oer witte wolle, foar algemiene ûntwikkeling, kinne jo kunde krije mei de neikommende publikaasjes:
- "Algemiene nutrisykology " , 2005. Martinchik A.N., Maev I.V., Yanushevich O.O. - In gids foar genoatigens.
- "Fundamentals of nutritional science" , 2010-2011. Druzhinin PV, Novikov LF, Lysikov Yu.A. - ien fan 'e folsleine kolleksjes, besteande út ferskate boeken.
- "The Science of Nutrition" , 1968. Petrovsky KS. - Sowjet-útjefte, reagearret op fragen oer de rationale ynfier fan iten.
- "Vitamins healers" , 2005. Klaus Oberbayl - oer de foardielen fan vitaminen en oare eleminten.
Wa't har jierrenlang har sûnens en goede foarm hâlde wol, kennis fan 'e fûneminten fan in krekte en lykwichtige dieet is hiel brûkber. Understân, nutrisynolooch - wa't it is en hoe't it helpt yn dizze swier saken, kinne jo oan eksperts foar advys krije. En jo kinne selsstannich ferskate nuttige boeken ûndersykje en jo jild weromjaan om it oan te passen.