Is de lever tagelyk tastieljen?
De measte dokters argearje dat der gjin kontrôleindiken binne foar de ynfiering fan dit produkt yn 'e rationearring fan' e ferpleechhûs, bestiet net. Boppedat leauwe in protte dat de leef mei boarstfieding kin net allinich te iten wurde, mar ek nedich.
Yn har komposysje befettet in protte nuttige trace-eleminten, wêrûnder fosfor, kalium, natrium, kalsy en fansels izer. It is fanwege it lêste dat dit produkt faak opnommen is yn it dieet fan minsken dy't problemen hawwe mei it hematopoetyske systeem (foar anemia, bygelyks).
In soad yn 'e leverje en vitaminen: A, E, K, D. It moat apart wurde sein dat dit subproduct tige ryk is yn protein (likernôch 18%) en tagelyk in lytse fet (net mear as 3-4%) befettet.
Hokker leef is it bêst om te kiezen?
It is it wurdich te witten dat it wichtichste feit ek it feit is, hokker soene fan 'e lever docht it laitsjen fan gebrûk. Dêrom wurde faak jonge memmen konkretisearje en besykje te begripen: oft it mooglik is te boartsjen in hûn, beefleiver, en wa't better is.
De lever is oanbean foar it iten fan dy haartsjes. Sa is it beef yn syn komposysje yn grutte munten befettet maklik assimilearre izer, dat wichtich is yn 'e postpartumperioade, omdat helpet bloed bloed by de berte.
Chicken liver is ek nuttich. Oer assurances fan nutrissisten, kin sa'n produkt it fermogen fan it fermogen folslein foltôgje foar bepaalde vitaminen. Sa, bygelyks mei it riboflavin (B2), befoarderet in bettere absorption fan it ynkommende izer, wat posityf beynfloedet op it fergrutsjen fan it nivo fan hemoglobine.
It is mooglik as it boarstfieding ek de leef fan in kanon is, ûnôfhinklik oft it diel fan 'e skûtel is of apart apart brûkt wurdt.
Hwerom is it mooglik om it swietlibben en it lekkerfeint te iten as it boarstfieren, riedt de dokter om te yntekenjen, of ite te wêzen yn tige lytse mânten. It ding is dat in byprodukt in soad fet is. Om it te splitsen fan sokke kombinaasjes is it bernorganisme noch net klear. Dêrom is der in hege kâns dat de koloanje ûntwikkele yn 'e poppe.