In protte minsken brûke gjin brea, om't se net de sterke geur fan heften hawwe. It docht bliken dat de oplossing foar dit probleem hiel ienfâldich is. Wy biede jo ferskate resepten foar it koelen ûnleavenebrod yn in multyfunksjoneel.
Wite ûnsûrre brea yn in multivariate
Yngrediades:
- wynmole fan superior kwaliteit - 250 g;
- kefir 2,5% - 500 ml;
- Iten soda - 1 teelike;
- miel net sifted - 250 g;
- sâlt - 1 teelike;
- Butter - 25 g.
Preparatie
Wy nimme in djippe skouder, lûke yn beide soarten mûle: gewaten en gewoane net sjitten. Dêrnei sette wy de bûter en draait alles. Druk dêrnei kefir en rûzje. Neidat de tee mei jo fingers knibbje en yn in kontener leine, foarkomme it apparaat en spyt it licht mei miel. Nim no in heule oere op ús brea sûnder dûbbe yn 'e multifoarm en sette it dan oan' e tafel, slaande yn stikken.
Recipe foar unleavened breed yn in multivariate
Yngrediades:
- ricemehl - 100 g;
- Wetmole - 250 g;
- sesame mûle - 50 g;
- kefir - 500 ml;
- koarnmor - 100 g;
- bûter - 30 g;
- peeled sânflower sied - 50 g;
- spices;
- soda - 1 teelike.
Preparatie
Om leuk, ûnfeilich brea yn in multivark te leven, moatte wy de folgjende yngrediïnten brûke: mûle, jogurt, flakken, skele sunflower sied, bûter, sâlt en soda. Dus grize weide miel mei bûter. Wy jouwe it oare fan 'e mof, flokken en sied, alles miste. Yn Kefir sette wy soda, in knyn fan sâlt en it ljochtsje. Dêrnei ferbine wy de flüssige en drye miks, sadat jo in dichte en klebrige dough fan in homogene konsistinsje krije. No stypje wy de bôle fan 'e multivarka mei in lytse oalje en sille de dakken sesje. Wy sette it programma "Bakjen" op 'e skerm en markearje de timer foar sa'n 30 minuten. As dizze modus foltôge wurdt, draait it brea tige soart mei help fan in dampkorre en lit 10 minuten foar ferheegje. Yn dizze perioade sil it brea licht op 'e oare kant ljochtsje. Dêrnei nimme wy it op in koer, besykje it mei in handdoel en lit it folslein folslein koelje. Ferteld Brûde komt fansels net as loft as hefstien, mar dichter, mar de smaak fan it troch ferskate oanfiedings en ferskillende mûle docht bliken út 'e hichte.
Rye ûnsûrre brea yn in multybaryf
Yngrediades:
- homemade rye ferment - 5 tbsp. spoons;
- warm keal wetter - 1 item;
- wynmole - 450 g;
- rye miel 750 g;
- Sâlt - 1 teelekse.
Preparatie
Yn in lyts skjinne bowl lûke in glês waarme siedige wetter mei de needsaaklike bedekking fan lilk. Yn in jach mei de oerbleaune leaven gie in pear spoons fan 'e wynmiel en gie in lyts wetter. Rin goed, rôlje it lid en skjin oant de folgjende partij yn 'e koelkast.