Borsch is in opslach fan vitaminen en mineralen. In tradysjonele skip fan Russyske en Oekraïneske koken
Yn it deistige jild fan it bern moatte fleske warskôgingen wêze. Dit sil in bydrage leverje foar better wurk fan 'e mage en soarget foar de normalisearring fan digestive prosessen.
Hoe kocht bart foar in bern?
Gemalen foar baby borsch moatte de fryske en it moaiste wêze. Om it maksimale bedrach fan 'e vitaminen yn gekocht griente te behâlden, moatte se kocht wurde foar net mear as 10-15 minuten, ûnder in sletten lid. Dizze regel jildt foar karotten, sipeltsjes, klokkertsjes, ensfh.
Fan it fleis is it winsklik om te nimmen - rêch, fegetaryske stikken fan sark, hûn sûn sûnder hûd, in knyn. Alle komponinten fan borscht moatte allinnich kocht wurde, net fretten. In minimaler soad tafoegje oan sâlt en spesieren.
In soad bern as kindergartenkuze en memmen moatte nimme fan it borschtrezept yn 't kindergarten.
It resept foar baby borsch
Yngrediades:
- beef - 300 g;
- potatoes - 5-6 stikken;
- beetroot sop - 2 pc .;
- onion - 2 stikken;
- karotten - 2 stikken;
- tomato paste - 50 g;
- wyt kool - in kwart fan in holle;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- wetter - 3-4 liter.
Preparatie
Yn in top mei sâlte wetter set in hiel stik fleis, beets. Koekje oant dien. Snap de ierappels yn kubes, karotten yn lytse healringen. Shred kobele eneën en glêzen poppen.
Wylst de bou, ferjit net it foarkommen fan it wetter ôfhinne. As it klear is, nim it fleis en rypje en skine de ierappels en koar.
Wylst siedende ierdappels mei kabbel slaakje, beetje de beetroot en snap it fleis yn lytse kubes. Tomatyske pasta yn in panne en ferwiderje mei wetter.
By siedende ierappels, jitte fleis, beets, moeras, sipeltsjes, klokjes en tomaten. Koken foar 10-15 minuten. Borscht tsjinne mei sûker en frisse krûden.