Uteraard fan 'e patisson is hiel geweldich, dat fuortendaliks ûnderskiedt fan' e griente rige. Hoewol it patisson in relative is fan in squash en in pompoen, dan liket it net ien of oare. Meastal liket de foarm fan in bikonevex-lins mei welle ûnjildige rigen. Patissons komme yn alle groepen, fan tige lyts, mei in fûst, nei giganten fan ferskate kilogramen yn gewicht. Se kinne sêfte griene, wyt, giel, mei dekorative streken. En om't it net populêr is by de konsumint, wite in pear witte oer de foardielen en skea fan squash. Hoewol wurde se faak brûkt as soarte dekor yn in lanlike styl.
Wat binne de foardielen fan squash?
It gebrûk fan squash is yn it foarste plak har leech kalorike ynhâld: yn hûndert gram - mar 19 kilo's. Mar de skûlen út dit griente makket it honger hielendal sattige en ferdûbele. It geheim fan nutlike wearde is heech yn glêstried en nuttige kohohydraten. Hoewol't beide fet en protein yn 'e patissons ek binne, binne der mar in soad fan har.
Nuttige eigenskippen fan de patisson wurde ek bepaald troch de oanwêzigens yn it griente fan vitaminen en mikroeleminten: C, B1 en B2, PP, izer, fosfor, kalium, natrium, magnesium, molybdnum, sink en sa. Yn 'e giele oranjens binne ek vitamin A en lutein, dy't it bloed foarkomt. Dêrom wurde ljochte kleurige fruchten foar minsken dy't leare fan trombosus, thrombophlebitis, atherosklerose, ensfh. sykte. It wetterige fleis fan 'e griente makket goed op' e peristaal fan 'e darmtroch, helpt om it wurk fan' e nieren en leverje te optimisearjen. Op in fiedsel fan patissons kinne jo gau en geweldich ferwiderje.
Mar ek de foardielen en skea fan 'e patissons, ek. Yn oerbefelende bedraggen kinne se har fersmoarging jaan, en ek de al besteande gastrointestinale sykte fergrutsje. Se wurde net oanrikkemandearre foar iten fan pasjinten mei gastritis en ferlykbere sykte.