Is it it wurdich te merken dat yn Frânske kookboeken in soart skûtel as "julienne" net yn sicht is, mar der is in synonynde definysje foar itenjen fan griente mei stro. Sa, of oars, yn ús iepen romten waard it skûtel in masterpiece fan Frânske koken neamd en wurdt no foar elkenien ynterpretearre, benammen brûke poddestêden, crème en tsiis as de wichtichste yngrediïnten.
Yn dit artikel hawwe wy besletten om te praten oer hoe jo in july yn in multivark te meitsjen.
Mushroom julien yn it multivarquet "Polaris"
Yngrediades:
- Champignons - 1 kg;
- sauer crème - 300 g;
- crème - 1/3 fan in ieu;
- miel - 1 tbsp. spoon;
- bûter - 100 g;
- onions - 1 pc .;
- hurd tsiis - te tastejen;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- buns.
Preparatie
Litte wy begjinne mei de tarieding fan de wichtichste yngrediïnten. Wy skopje de sûch yn dûnte ringen, snie de poddielen yn platen, en reitsje de tsiis op in grutte rôt. Yn 'e multivark, smel de bûter en fry op it ûneven oant gouden en sêfte en brûk de "Frying" modus.
Ien kear de ûne is klear, sette wy de poddielen yn 'e bolle en seisje se mei sâlt en piper. Ien fan 'e foarkar fan' e poddestêden wurdt ferwûne, sûkerje oan 'e sipel en paddestoelen en kieze yn' e 30 minuten "Quenching" modus. Nei 20 minuten fan it koekje, iepenje it apparaat en foegje 2/3 fan alle smaak en de smaak op in krom. Yn prinsipe is it mooglik om de tarieding fan in joule yn in multivariate te meitsjen, mar foar dyjingen dy't it skjing prachtich op 'e tafel wolle tsjinje, is it oan te rieden om as folgjend te gean.
Wy keapje lytse bakstiennen yn 'e winkel en it top fan harren ôfsnakke. Wy snoeien de krûm út 'e bôle en ynstee dêrfan sette wy de Pilz julienne , spiisje it skûtel mei de oerbliuwsels fan tsiis en werom nei de multivarket om de readens yn' e "bakken" modus te krijen foar 5-7 minuten. Julienne út mollitonnen yn 'e multivark is klear!
Hoe kinne jo in july yn in multynark "Panasonic" koekje?
Yngrediades:
- mûsen - 150 gram;
- Shrimps skele -150 g;
- squid - 150 g;
- onions - 1 pc .;
- crème - 130 ml;
- miel - 1 teelike;
- bûter - 1 tbsp. spoon;
- griene hitte kaas - 150 g.
Preparatie
Yn 'e beker fan' e multyfunksjonele melt de bûter. Mei it brûken fan de "Baking" modus passe wy yn 'e bôle fan it apparaat geweldige hûnen. Sels as de sûch soft wurdt, addearje wy de karkassa fan kjeld yn in ringen, skildere kribels en mûles. Fry de seafood foar in oar 2-3 minuten, en set it alles mei in mingde fan mûle en smaak. Solim en piper julienne. Bliuw seafoarm yn in smaak foar in soad 10 minuten, en spielje dan mei julianske kaas en it apparaat ôfslute. Sels as de kai smelt, de juli is klear!
Julienne fan hynder yn 'e multivark "Phillips"
Yngrediades:
- hynst fleis - 300 g;
- Champignons - 300 g;
- crème - 1 item;
- miel - 1 teelike;
- frisse greens;
- hurde hurd tsiis;
- Butter.
Preparatie
Keukje, kinne jo witte as wyt en read fleis, reinigje de hûd en fuortsmite fan it fleis. Wy snijje it fleis yn kubes. Muzikanten wurde skjinmakke en snuven mei platen. Dûbje de multivark yn 'e "bakjende" modus en sliep de bûter yn
Mix de smaak mei miel en gie it resultaatde gemienskip fan paddestoelen en hûn. Kieze fierder foar in oar 10 minuten, of oant de krom dikteert. Fertale skip sprinkele mei tsiis en wachtsje oant it smelt, dan tsjinnet de julienne fan 'e kuier nei' t tafel, sprekt mei krûden frisse krûden.