De ûnbetroukte húshâldingen kinne in fraach hawwe - wêrom hawwe se in keukens nedich en is der in ferskil tusken de pan en de brúnpanne? De erfgenamtige húshâldingen hawwe net sa twifele. Se binne der wis fan dat sels as der in heule dozen pannen yn har arsenal binne, kinne se net sûnder in bak.
Distinguisearjende funksjes fan in toptop
In sauté pan is in folslein ûnferbodlik ding yn 'e keuken. Fansels is dizze ferklearring mear gaadlik foar dyjingen dy't in protte tiid koekje en te fertsjinjen yn dizze lesson, dy't graach eksperimintearje, soargje foar gerjochten fan ferskate nasjonale ko's, dy't har sels en har famylje mei lekker iten ha wolle. As jo list fan keuken is beheind ta gekocht pasta en spiisde ierappels, sille jo sûnder kopke folslein beheare.
Sa is de keukens in oantal foardielen en funksjes yn fergeliking mei in konvinsjonele frettenpanei, lykas wat merk en kwaliteit it kin wêze. Wy listje se:
- Earst fan 'e búk hat heule muorren en in boaiem. Hjirmei wurdt de hjittens yn it evenredich ferspraat en de skûlen wurde hurder taret.
- In sautekop is nedich foar gerjochten, yn it tariedingproses is it fan fûnemintele belang dat de flüssigens yn 'e keuken oan' e ein oanwêzich is.
- De kieweater hat hegere siden, dat betsjut dat it mooglik is om ferskate sûch en gerjochten te koofen yn sassen.
- Yn 'e sauspan, yn tsjinstelling mei de frettenpane, in mear wiidweidich oanbod fan tapassingen: it kin pilaf, smoare ierappels en it sop even sjitte.
- De keuze hat in tige noflike hannel, dy't net altyd reitsje kin fan fretten pannen.
Wat is yn 'e kij stee?
Sa, we sjogge hoe't de keuken foar is en wat har haadfunksjes binne. Litte wy no streekrjocht nei de keuken dy't yn it kocht wurde kinne.
Earst wurde jo ynteressearre yn 'e fraach oft it mooglik is yn in top te frykje of it is allinich geskikt foar ferlies. It antwurd is unienwillich - fansels kinne jo kinne. Nei alles, yn it proses foar it opstellen fan ferskate skuorren, kin der in tiid wêze as jo it earste produkt foar in goudene krúste nedich meitsje moatte en begjinne it ferlies.
Frying yn 'e sauspan is tige handich, omdat it gjin stokken hat, sadat jo net ferbaarnd wurde. Fansels, omdat dizze lagen net ferneatigje en de skjinnen oanfreegje om har jierren trouwe te tsjinjen, moat men spesjale spatulas brûke, dy't troch de fabrikant oanbean wurde. Hoewol de moderne technology al sa'n hege technyk berikt is, is it noch needsaaklik om kratzels op fjouwer- en sels seis lagen oer te meitsjen.
Dus, it wichtichste doel fan 'e top is om it skûtel te ferlitten, dat de measte nutrients yn it iten hâldt. Yn sokke skûlen sil jo iten nea brâne en net útdroegje.
Yn sauzepannen kinne jo feiligens sûker meitsje fan elke kompleksiteit, lykas ferskate cerealen, sût , fekânsje en fleisfûgels, omelets, pilaf . Der binne ek spesjale stoeppanen foar mikrofoave, wêrtroch fierder it gebiet fan tapassingen útwreidet. Se wurde normaal net rûn, mar fjouwerkante of rechteangele yn foarm.
Hoe kinne jo in keuken kieze?
As jo nei de oertsjûging kaam hawwe dat jo dit skûtel nedich hawwe, moatte jo leare oer de funksjes fan 'e goeie keuze, dus jo moatte net yn' e takomst teleurgesteld wurde.
Dus, foardat jo in kuulke keapje, lês har eigenskippen. Earst moat it makke wurde fan in laminearre materiaal. Non-stick coating moat tapast wurde troch spuiten, ynstee fan rollen. De dikte moat net minder dan 20 mikrons wêze. Meastentiids wurdt de goede kwaliteit oanjûn troch de dikte fan 'e lizze op 2-2,5 mm.
Fierder - foar jo eigen feiligens soargje derfoar dat der gjin lied, Cadmium en melamine yn 'e top is. Dit sil jo bewarje fan 'e ûngeunstige konsekwinsjes fan iten yn sokke skûlen.
As jo in yndekskoerd hawwe, dan moatte jo in spesjale stewpan, in konvinsjonele, dy't ûntwurpen is
Soarch omtinken foar it patroanen of reliëfmuster yn 'e panne. Typysk meitsje de fabrikanten it ferbetterjen fan it proses fan 'e hitfertsjinst en noch bettere non-stick-eigenskippen.
In oar ding: as jo in plankje yn 'e oven te meitsjen, graach in model mei fermannbere hakken ophelje. Mar tagelyk moatte de handles fêst fêst steane, sadat gjin ûngemakken mei brânsen foarkomme.
It lid fan 'e búten moat makke wurde fan heat-resistant glês mei in râne. Notysje ek de oanwêzigens fan in stoomferbining by it koetsje.