Gluten - wat is it en wêrom is it skealik foar bern?

De measte memmen binne te krijen mei it feit dat de pediatris rekommandearret fan it begjin fan 'e ynrjochting fan krûmeren mei poarsen fan dy soarten dy't gjin gluten befetsje. Yn winkels op in soad fakjes mei babyfodding, is syn ôfwêzigens opnommen. It is needsaak om te begripen wat gluten is en wêrom it bern skealik is, benammen om't dit in tige dringende probleem is. Alderearst is it wurdich te wizen dat dit in fegetaasjeprotein is. Se binne ryk yn guon ierdappels.

Wat is skealik foar bern?

Dizze stof wurdt ek gluten neamd. It makket de dough elastysk en elastysk. It is ek tafoege yn it fabryk fan in oantal nuttich produkten foar it foarmjen fan foarmjen. De fraach fan gluten is skealik foar bern, en hoe grut syn gefaar is, soarget in protte jonge âlders.

Foar in gesellige folwoeksenheid stelt dizze substansje gjin bedriging (útsein foar gefallen fan allergie foar gluten). Mar it is te betinken dat dit earm genôch genôch wurdt troch it lichem te ferwurkjen. By it brûken fan in soad gluten, wurdt it opnommen op 'e muorren fan' e darm, dy't liede kin foar minne fersmoarging en allergyske reaksje.

Yn jonge bern is de digestive tract net perfekt. Om't sels in lyts bedrach fan dit proteïn kin liede ta ungeunstige gefolgen. Yn bern dy't faak iten yn gluten is, wurdt it risiko foar ûntwikkeling fan asthma, diabetes mellitus ferhege. Dat is wat gluten is foar in bern faaks gefaarlik, en wêrom wurdt it oanbean om syn bedrach yn 'e rationearring fan krûmers te beheinen. Mar oer de tiid, as it digestive systeem foarme is, kin de poppe it dieet útwreidzje.

Yn guon gefallen kinne dokters ek in sykte neamd siozyske sykte . It is karakterisearre troch it feit dat de gluten bewize op har atrophy by it yngean. Boppedat leitsje it harsens, hert, en oare organen. Dit ferklearret wêrom guon bern kategoarysk net gluten kinne. En sels as se opknappe, moatte se noch hieltyd tagelyk wêze oan diabetesbeheiningen. Elkenien moatte in dokter oan in dokter sjen litte yn 'e neikommende gefallen:

De behanneling is dien mei in spesjale dieet, dy't it libben bewarre wurde moat.