Der is miskien net ien fan ús kompatrioten dy't net wist wat pelmeni is . Hast alle húshâldingen hawwe har eigen spesjale recipe foar it koekjen fan dit skip. En miskien dêrom binne de klokken sa lekkere dat de húsfestin yn har bart en in part fan har siel. Mar it proses fan it modeljen fan pelmeni hannen nimt in protte tiid, dus ik wol graach it rappe. Dit is benammen wier as jo in grutte famylje snelje moatte. Ien manier om slachtsjes fluch te meitsjen - om se mei in spesjale pelmennitsy te meitsjen.
Spitigernôch, sels yn dit leeftyd fan hege technologyen bliuwt elektryske elektryske pelmennitsa in geweldige rarheid. De reden dêrfoar is ienfâldich en trivial - de hege kosten fan sa'n aggregaat. Bygelyks it keapjen fan in Marcato Atlas Roller Combi Ravioli foar in elektryske wente kostet sa'n 450 $. As resultaat krije de wethâlders in aggregaat mei de folgjende skaaimerken:
- produktiviteit oant 14 kg pelmeni per oere;
- power consumption - 0,2 kW;
- Lân fan komôf - Itaalje;
- gewicht elektrysk klimbeam - 9,5 kg.
Komme mei pelmennitsy ferkocht:
- kneaders;
- in sûk foar it rollen fan 'e dough;
- Dûbels foar modelje dumplings (ravioli).
Mei dizze elektryske ladel kinne jo pelmeni (ravioli) meitsje fan twa grutte 30 * 30 mm en 45 * 45 mm. De dumplingstip makket it maklik om pelmeni of ravioli te meitsjen mei elke filling: fleis, griente, tsiis, fruit.
Hoe kinne jo dumplings yn in pelmeni kooe?
De technology fan pelmeni koekje yn de automatyske dumplings Marcato Atlas Roller Combi Ravioli is sa:
- Alle yngredientsjes foar de tee wurde mingd mei in kneader - in spesjale apparaat dat komt mei de pelmennik.
- De fertierte tee is ferdield yn gelikense dielen, elk fan har wurdt yn lagen fan in bepaalde dikte en breedte fan 150 mm wold. Dit kin gebrûk meitsje fan in spesjale toets, wêrtroch jo kinne dole rinne foar vareniki, ravioli, ravioli , noodles of lasagna-blêden mei 9 graden dikte (fan 0,2 mm oant 3 mm).
- De rôlte dough wurdt yn 'e klokbeam yn' e foarm fan in draak pleatst, binnen de spesjale bunker wurdt de filling lein.
- Wy draaie op 'e elektryske ladel en by it útgeande dêrfan krije wy in fertroude glês fan pelmeni. De dumplings foarmje mei help fan twa rollers, dy't de doughblêden fan elke kant fergriepe en drukke, de filling tusken har pleatse. Dit soarget foar prachtige rinnen. En fertochte dumplings binne maklik en gewoan fan inoar ôfslein troch hân, om't de rânen net allinich foarme binne, mar ek ynsette.
As der fan it boppesteande te sjen is, it keapjen fan sa'n automatyske elektryske ljedder is allinich foar in húshâlding wêryn dumplings kocht binne