In soad leauwe dat kakti, hoewol se in geweldige skientme hawwe, gjin praktyske profit hawwe. No, behalve dat se tequila meitsje, en kamielen ite. Feitlik binne guon fertsjintwurdigers fan kakti net allinnich edible fruchten, mar ek by bepaalde tiden wurde foar de minske in echte heil fan honger.
Cacti mei fruchtbere fruchten
De bekendste edible kaktus yn 'e wrâld is de stompe pear . Dit is in grutte plant mei flakke sûte blêden, dy't, foaral, ek brûkt wurde foar iten - jonge toetsen wurde tafoege oan salades, se wurde makke fan jelly en sauzes. De fruchten fan 'e stikke pear binne sûker-sûch en útinich as in pear of citroen, dy't mei lytse needles ôfgroeven binne. Nettsjinsteande de ferlieding moatte de fruchten fan 'e stikkene pear yn gjin gefal mei blanke hannen nommen wurde, allinich mei spesjale tongs of in lekker, oars sil de jûn foar it fuortheljen fan de needles út' e hûd gean.
| | |
De fruchten fan in oare fertsjintwurdiger fan kakti - de gilocereus krige ús winkels. Op ynlânske tsjinsten kin dizze frucht fûn wurde ûnder de namme Pitaya of Pitahaya. It heitelân fan 'e "dragonfrucht" is Fietnam, wêr't it in soad jierren mei súkses kultivearre is, troch syn unpretentiousness en fiedsel fan fiif of seis kear yn' t jier. De lytse siedigere pulp fan Pitaya makket wat lytser as stjerwetter, mar sûnder in spesifike geur. Dragon fruit kin rûzere wurde, lykas kokje, makket kâlde fruchten en brûkt as tafoegings oan ferskate desserts.
| | |
Benefisjes fan edible kaktusfruchten
De fruchten fan edible cacti hawwe in ymposant bagaazje fan ferskate "utilities":
- Yn har komposysje binne de fruchten fan cacti yn in protte respektjes lykas de normale alle watermelons en komkommers: se hawwe genôch wetter en vitaminen mei in minimum kalorie. Dêrom profitearje se minsken dy't liede fan ferskate metabolike störings, nierkrêften en hypertension.
- Efter de fruchten fan 'e stikke pear en giloceræus wurdt bepaald dat it eigendom bloedzuckersnivo fermindere en it sputum evakuut makket en temperatuer feroaret.
- Troch de hegere ynhâld fan alkaloïden kinne fruchten brûkt wurde om medisineel bouwe te meitsjen foar de behanneling fan kjeld, virale en baktearjende sykte.
- Se binne ek nuttich yn 'e behanneling fan ferskate wûnen en huidrrringen - kompresje en reitsje sap fan' e frucht fan 'e stikke bearje, bygelyks net allinich lytse skea heile kinne, mar ek serieus ûntstevigje.