Wa't ienris altyd besocht hat om allinich te koekjen, wit hoe nuvere stomme messen. Om kostbere nerve-sellen te besparjen is net dreech, jo moatte gewoan in goeie bar te keapjen foar it knipjen fan messen , bygelyks diamant. Oer hoe't it te kiezen sil ús artikel fertelle.
Diamantmiddels foar messen - de subtilens fan keuze
Under de abrasive materialen dy't brûkt wurde om de keukens te skoaren (en net allinich) siedingen, diamanten beslute in bysûndere, earlik plak. Troch it unike struktuer hawwe se in hege nivo fan krêft, en dêrom, in lange tsjinst libben. Yn dit gefal is sokke bar in hast net ferwûne mei chips - it folslein skjin te meitsjen, it is foldwaande om it te rinnen ûnder in stream fan wetter of wipe it mei in doek. Schattendie mei diamantrêden is geskikt foar knibbels fan hast alle materiaal, fan 'e gewoane oant alle rustfreonlike stiel, en einigjend mei ultramoderne keramyk. Hoewol mei de lêste, fansels, lang genôch tinkerje moatte. By it kiezen fan in diamantpunt, moatte jo omtinken jaan oan:
- Ofmjitting oer elkoar . Foar gebrûk fan gebrûk moat de lingte fan 'e bar minimaal 3-5 sm wêze as de lingte fan it grutste mes.
- Grain . Om de grûn fan abrasiviteit fan diamantrêsten te bepalen foar it skermjen fan messen wurdt help markeard, dy't yn ynlânske produkten in tal ferskate skieden troch in line fan figueren befettet. Ideally, de pleats moat meardere grindstones hawwe mei ferskillende kearnstienheid: foar rauwe (160/125, 200/160, 250/200), semi-finish (100/80, 125/100) en finishearjen (40/28, 50/40, 63/50). Mar it is ek mooglik mei ien bilaterale bar te dwaan, de kanten wêrfan ferskillende mjitte fan abrasiviteit binne. Yn stielen fan bûtenlânske produksje wurdt de kerniteit troch ien getal fan 200 oant 1200 bepaald, lykas it ungewoane oantal koarn op ien inch fan it oerflak.