Wolle jo feeën de manier as ik dwaan?
It seizoen fan figen is tige flotend, sadat jo de prachtige tiid genietsje moatte. Nei alle gedachten is de delikte sûkelân fan dizze skynber net-rekreative fruchten poerbêst foar sawol sâlte en sâltige gerjochten. Mar jo kinne allinich yn 'e simmer frisse figen keapje, lettere ripe fruchten sil ûngelokkich swier wêze om te krijen. Ripe figijen fluch fersêfere, en ûnreplikbere fruchten binne smaakleas. Koartsein sil de peak fan it seizoen komme en dit is dúdlik wurd te nimmen. By it keapjen fan figen, ferjit net dat ripe fruchten goed rûke en noflik wêze oan 'e tocht.
1. Bakke figuer mei sêfte tsiis en granaat sied.
Eartiids de sêfte tsiis, huning, sâlle en piper yn in bakje mingje en de gemienskip yn sette yn 'e fergroeide figuerfruchten. Foar dit skip is ideaal foar kaas robiola, mar jo kinne ek brie of in oare sêfte ferskaat nimme. Bake de fruchten yn 'e oven foar 10-15 minuten en fertsjinje de fertige skûtel mei pomegranate sied en in sprig fan dill.
2. Prosciutto mei figen op 'e grille.
Wapje de figen mei in toeppyt mei in prosciutto-flach (droege ham) of salami en koekje op it griis. It is oan te rikken dat se yn foarkleed befrijd wurde sadat it fertekte skûtel mear sûch en tender yn 'e smaak draait.
3. Salat fan fretten koel mei avokado en figen.
Fry it koalsje yn olivesje of bakke oant krishy yn 'e oven en mingje yn in grutte skelder mei dikke skiven fan figen en skippen fan avokado. Sinterje de salade mei sûrringes, seizoen mei sâlt en spicy piper. Sprieken de fertige skûtel mei oliveelje en lit de kalk sûke.
4. Salade fan figen, melk en beets mei wekker fan skokken.
Soargje yn in grutte bowl stikken fan berrybeets mei stiktsjes fan watermelon, skjinfeide fyzjes en sêfte kaas. Sân sâlt sâlt mei sâlt en piper. Fry yn olie oalje de skelkele en slaefde skotten oant karamel kleur foar 5-7 minuten, mei it sâltsje, piper en in lytse wyt balsamyske bite en seizgje mei dizze ming fan sâlt.
5. Pasta mei figen.
Kies de spaghetti oant klear, draait it wetter en set har ôf. Fry de peeled walnuts mei knappe knoflook yn olivefûl, inteare har sûkelade tsiis, friske squeezed citroen sap en in heule glês wynwyn. Sâlt en trochgean, hieltyd oanwêzich, sûget de saus oer in heule waarmte foar 2-3 minuten. Dûbele de plaat ôf, mingje de fertierte saus mei de skuorrende figen en leukje it spaghetti goed oan.
6. Friede hûd mei figen.
De fig stjit in ljocht pynlike notysje oan 'e tenderhok.
Foechje de oven nei 220 graden Celsius. Snel de űnen yn dikke ringen en pleatse se op in bakbak. Meitsje op 'e ûnevenringen fûgele puollen, sâlt, pupe en spiisje it fied mei olivol. Folje de fûgel mei folsleine figen en ferspuie de oerbliuwsels fan 'e frucht om. Set it bakbak yn 'e oven, ferleegje de temperatuer oant 200 graden en keukje de kij foar 45-50 minuten oant in krúste krúste ferskynt.
7. Tart fan figen mei mandelkrom.
Mandelcrème foar in tart is maklik maklik makke - jo makke grûnmelingen, bûter, sûker en aaien. Yn 'e beferzen steat wurdt de smaak in moanne bewarre, sadat jo fuortendaliks dielen meitsje kinne en yn' e frijeamer sette.
Foar in koarte test moatte jo:
- 1,5 tassen mûle;
- 2 ottobole of sûker;
- 250 gram oalje;
- 50 ml iiswetter;
- 1 slachte aai.
Yn in grutte skelke mingje alle droege yngrediïnten, foegje se oan in dûke bûter en in oseaan fan iiswetter. As jo folgje, ferpleatse alle yngrediïnten en sette de tee yn 'e kuolkast foar in oere. Rôlje de ôfrûne tsje út en lekke moai op it fiskjen fan figs en amandel saus. Sûker de sûker mei sûkerpulver en plak yn 'e oven foar 30-40 minuten. Voila - it iten fan 'e kampioenen is klear!
8. Chocolade mei figen.
Melt de tsjustere sûkelade yn in wetterbad en mingje mei kâlde molke. En no gewoan de slikke frisse figerningen yn in plastyk massa sûkelarje. Om it ungewoane kontrast fan smaak te betinken kinne jo sêftfertige sûchten foar ferskate oeren yn 'e koelkast sette.
9. Vodka mei figen.
Set de figen yn kwart en in pear fanilla-pods yn in glêsjaltsje en gie it gemak mei wodka. Slút de bakje en set it foar 1-2 wiken yn. Dêrnei spuie de wodka en servearje de drank op 'e tafel of brûke it om alkoholkoktails te meitsjen neffens jo eigen exklusive resepten.