Koartsein, hieltyd mear oandacht fan fansels sûne nutrition en natuermienskip lûkt wyt flachsen sied, dy't in weardefolle raw materiaal binne. En, hoewol de siedden fan braune flach, dy't breed yn ús latituden binne, binne tagonkliker, it is wyt flach dat sawol gruttere fiedingswearde, bettere smaak kwaliteiten en mear soad nuttige eigenskippen hawwe. Besjoch wat de foardielen fan wite flachsenammen binne.
Komposysje en nuttige eigenskippen fan wite flachsen sied
De gearstalling fan de siedden fan wyt flach is te fergelykjen mei de siedden fan brune flach en befetsje ek de neikommende set fan mikrosken:
- polyunsaturated fatty acids Omega-3, Omega-6;
- Vitaminen fan groepen A, B, E, C, K, F;
- proteins;
- polysaccharides;
- Mineralstoffen (potassium, sink, magnesium, kalzium, selenium, izer, koper, ensfh.);
- gluten, ensfh.
Mar har haad ferskil fan brún is de oanwêzigens yn 'e gearstalling fan lignanen - polyphenolyske kombosjes, yn struktuer dy't ferlykber binne mei froulike seks hormonen en har eigenskippen sjen te litten. Yn feite binne dizze substanzen phytoestrogens. Dêrom binne de siedden fan wyt flach tige brûkber foar alle froulju, en benammen foar minsken dy't problemen hawwe mei de hormonale eftergrûn.
Mei tank oan de lignanen hawwe de siedden fan wyt flach in foardielich effekt op 'e hûdstipe, it befoarderjen fan syn ferjilding , it fersterkjen fan' e toan en elastyk, lykas de kondysje fan 'e hier en nagels. Mei in ûntbrekken fan froulike hormonen ferfange dizze substanzen har yn it lichem, en yn oerfloed wurdt har aksje rjochte op it foarkommen fan 'e ynteraksje fan hormonen mei de tissue fan it lichem, sadat it befoarderjen fan bepaalde pädagogiken.
Oare brûkte eigenskippen fan wite flachsen siedingen binne:
- antioxidant;
- antitoxic;
- anti-inflammatory;
- bakterizide;
- laxative ;
- oankomme;
- ekspectorant;
- wûne genêzing;
- antineoplastisch;
- immunostimulearjend.
Applikaasje fan wyt flachsen sied
De taryf fan konsumpsje fan wyt flachsen sied is 25 gram per dei (sa'n ien handich). De wichtichste metoaden fan ynterne ûntfangst binne:
- It krijen fan in drank dy't troch in lepke fan siedden yn in glês kochende wetter sette foar 30 minuten, tegearre mei de sied.
- In oseaap fan grûnslachsamen wurdt yn in glês wetter opsletten en wurdt taheakke oan it klear makke skûtel.
- Foegje yn 't tee foar itenjen (2 kielpeallen per 1 kilo mûle).
Kontraindikaasjes oan de resepsje fan wite flachsen sied:
- swierens en laktaasje;
- urine en cholelithiasis;
- ûntstekking en yntestinale obstruksje;
- yndividuele yntolerânsje.