Tibetyske molkefungus (it wurdt ek wol kefir fungus neamd) is in lyts ball-foarmige lichem fan miljoene kleur. Oan it begjin fan 'e divyzje is de grutte fan' e korpsen sa'n 6 mm, en oan 'e ein fan' e ûntwikkeling, krekt foar divyzje ferheegje se oant 50 mm.
Tibetaanske molkefasil: nuttige eigenskippen
Tibetyske kefir-pilz is populêr wurden net allinnich foar har smaaklike kwaliteiten. Dit produkt is tige wurdearre ûnder oanhingers fan diëtisten en sûnens iten. De kefir-fungus is nuttich:
- it brûken fan de fungus stipet it immunsysteem fersterkjen;
- it metabolisme yn it lichem is normalisearre;
- replenearret en normalisearret de komposysje fan mikroflora, heulet in protte gastrointestinale sykte;
- it gebrûk fan 'e fungus is tige brûkber foar allergieperseksen, omdat de fungus antiallergyske eigenskippen hat;
- in benefysk effekt hat op seksuele aktiviteit;
- hat anti-inflammatory en antimykrobielige eigenskippen.
Tibetyske pilz is tige brûkber foar konsumearjen wylst antibiotika nimt. Dit sil help wurde fan 'e drugs út it lichem te heljen en de gewoane operaasje fan' e darm te hâlden, dysbiosis te foarkommen.
De konstante oplossing fan 'e fungus hat in foardielich effekt op wurkfunksje, helpt om libbensmjittigheid sels op in tige drege dei te hâlden. Fungus hat in goede ynfloed op it lichem en befoarderet syn ferjilding.
Der binne sels in oantal oanwizings foar it nimmen fan dizze fungus foar previntive en heulende doelen:
- algemiene swakke fan it lichem tsjin 'e eftergrûn fan sykten;
- helpt stiennen út 'e nieren en galleblêd;
- presys foar sykten fan 'e lever of gastrointestinaal trakt;
- It is tige brûkber foar it behâld fan mikroflora en normearjende digestion;
- brûkt om allergyske sykten te behanneljen.
Hoe kinne in kefir-pilz groeie?
As jo Kefir krije, moatte jo derop tinke dat dit in libbende ding is en jo moatte soarchfâldich omgean. Litte wy in oantal oanbefellings beskôgje hoe't jo in kefir-pilzje goed wachtsje.
As it ferkeard is om soargje foar de fungus, kin it liede ta de ferskining fan oare baktearjen en sykte. Meastentiids is oksidaasje fan 'e fungus of it ferskinen fan' e mucus. De skyn fan 'e sliep sil langere tiid wurde fuortsmiten, wylst de korrels de fungus flakkid wurde, kinne se maklik mei fingers smiten wurde. It uterlik fan dizze sykte liedt ta it feit dat de molke net slûchet en in unreizige nachtkast is. Om miskien te foarkommen, moatte jo de fungus yn in goed ferljochte plak hâlde, allinich út goed droechte gers groeie.
Nim no efkes stap foar de regels fan groei en stjoere kefirfungus:
- Nim in skjinne healjier jager. Jou dêr ien ielstelpion yn en smyt it mei in glês molke. Bliuw de jar mei gaze en set it foar 24 oeren op 'e keamertemperatuer.
- In dei letter kinne jo de makke yoghurt troch in syb sette. Smeit de massa yn it sjit tige soart, oant de jogurt yn 'e taretbere gerjochten is. Brûk allinich houten lûken en non-metallic gerjochten om mei de pilz te wurkjen.
- No kinne jo de pilasjon yn in soal sanft spüle ûnder in stream fan kâld wetter. De paddestoel moat hielendal wast wurde, oars kinne it folgjende servet fan kefir bitter wêze.
- Spoarje it jar goed yn waarme wetter, mar sûnder it brûken fan in spuitsguod. De pot moat gjin spoaren fan sûrde molke befetsje.
- Lit de reade kefir elke dei ôfrinne, sawat tagelyk en winkelje op keamertemperatuer.
- De paddestoel sil stadichoan begon groeie en sil mear kefir jaan. Earst kinne jo sa'n 200 g kefir krije, yn 'e tiden sil it pilúz groeie en it kin ferdield wurde yn twa dielen: ien foar links te meitsjen foar kefir, en it oare diel sil nei kultivaasje gean.
Kefir fungus: kontraindiken
De iennichste contraindication foar it iten fan in fungus is de molekruchtynoteurintolerânsje. Doekters advisearje ek it gefoel fan 'e fungus by swierens en bern ûnder 3 jier âld.