As jo it net witte, is de mung bean in soarte beon. It hat lyts ôfmjittings, en de kleur is dûnkergrien. Kaar it kin oeral wêze, dêrfoar meitsje leuke cerealen, sûpen, en guon yn 'e rin, hoe't jo in mung bean groeie en in salade koekje. It is tige nuttich en brûkber, dus is it ideaal foar dejingen dy't har soargen hawwe.
Hoe kinne in mung bean salade groeie?
As jo noch noait in mungbean kocht hawwe, of gewoan net hoe't jo it thús goed kimen, dan sille wy no alles fertelle oer jo stap foar stap. Boppedat is it hielendal net dreech.
Wy nimme in lyts bedekking fan droege bannen, alle stielen foar nedige yngrediïnten en keuze te meitsjen: wetter, gaze, pelvis en in flakte ûndergrûn. As der gjin seamen binne, kinne jo de boaiem fan 'e plastyk 5-6 litras ôfstekke fan it wetter ôf en meitsje gatten yn it foar drainage. Sieve is mei gaze ôfsletten, ynstalleare yn in basin, in pake fan maska yn. Yn deselde bedrach, wetterje it mei wetter by keamertemperatuer.
As gefolch dêrfan moat de mash dielen oerwûn wurde mei flüssigens, lykas it wat yn wetter yntaopt waard. Wy dekke de poel mei in tofte en sette it yn in waarm plak. Alle paar oeren, wetter de beanen in bytsje - dus sil it flugger sprieze. It ôffalwetter moat periodyk drawe wurde, it sjit te nimmen.
De oare deis sil der lytse sprouts wêze. In oar 4-5 dagen moatte de mash trochgean en de akkuraat wetter draine. Dan moatte jo it fan 'e griene hûd reinigje, spielje, wêrnei't it gebrûk is.
Fan sprút Masha produsearje in salade of tafal oan tafels. No't jo witte hoe't jo in mungbean foar iten genôch groeie, is it tiid om te learen hoe't jo in salades meitsje. Foar him silst 300-400 g behoefte mungbean nedich, in kaai fan cilantro, in pear klokken fan knoflook, read rotsje, swarte pfeffer, sânloft oalje, sipel, sojessoos en citrusap.
Mash koalsje yn siedende wetter foar in pear minuten, wer werom nei de kolander. Yn in frettenpanne yn oalje, frisje de sipel mei heale skuorren oant gouden brún, smyt de reade piper, minget it en set it allegear nei de mash. Finale snel de cilantro, knoffel en lit se nei de rest fan de yngrediïnten. In lytse swarte pfeffer taheakje, seizoen mei sojessoosje en spiiskje mei citrusap. Wekker goed - en ús salade is klear!