Dizze dekanter hat in spesjale foarm en is ûntwurpen om de wyn te sât mei soerstof, it iten nei de tafel. Dit servet fan it drank ferbetteret net allinich de smaak, mar makket it ek mear sêft en dof.
Wat is in dekanter foar?
Dekanter foar wyn wurdt brûkt foar âlde en jonge winen. Wannear't it transfusearret, wurdt de wyn aeratisearre. As gefolch dêrtroch wurdt de smaak leaver, de rook is djip, samletyske toanen ferskine, de wyn is folslein iepene.
Al dizze kwaliteiten soargje foar de goede seleksje fan it gebiet fan kontakt fan wyn mei loft. Dêrom hat it skip foar wynentekantar in karakteristike foarm: de triljeartige hals, it ûnderste diel is verdakt. Der binne ek mear komplekse, bizarere foarmen, wêrby't de wyn stadichoan yn it leger spultsje en wurdt sûkerjen sêft.
Foar in âld wyn brûke in spesjale foarm. Yn 'e rin fan opslach kin it sûkerjen saterje, sadat de skippen in spherike foarm hawwe mei in eare smelle hals. Daken of fergelykber mei in dekanter binne ek gaadlik. It haaddoel is net de wyn te kommen yn kontakt mei de loft. Faak waard de jonge wyn in pear oeren foar it ôfjaan, en de âlde tsjinoer krekt foar tsjinst.
It is hiel maklik dekanter foar gebrûk. Foardat in lyts bedrach fan wyn brûkt wurdt, spielje de jok. No moatte jo de drank soarchje sille op 'e kanten fan it skip en sakje oer trije oseoazen op' e boaiem fan 'e flesje. Dit sil de ferwikseling skiede. Om it hiele fergiftige wyn te ferneatigjen folget de dei.
Hoe kinne jo in dekanterje kieze?
It bêste wurdt noch altyd beskôge as de kristallentekantar. Om te kiezen sa'n skip folget neffens hokker soarte wyn dêryn te gie wurdt.
- Jongen winen wurde yn krûden mei in breed treinerfoarmige hals en in laitsjen legere diel setten. Alde âlde dranken moatte ûntdutsen wurde, om't foar har it nedich is om modellen te selektearjen mei in smelle hals en in foarm ticht by de klassike dekanter.
- Dekanter foar drankjes "wûnderlik" soarte fan rôp Burgundy moat yn 'e foarm fan in vase of amphora wêze. Ek wurd it wurd socht foar modellen mei in lid, as jo in flesse fan wyt iepenje wolle. Foar leafhawwers fan 'e haven binne der spesjale foarmen dy't in korkscrew hawwe, wêrby't it drank foar in lange tiid bewarre wurde kin.
- De priis fan in dekanter foar wyn ôfhinkt net allinich op 'e kompleksiteit fan' e produksje en merk fan 'e fabrikant. De ienfâldichste, dy't tidens de thús brûkt wurde sil kostje sa'n $ 50-60. Mar de meast exklusive modellen foar profesjonele gebrûk binne sa'n $ 1000.
- Wat foar it materiaal fan fabrikaat moat it foarkommen fan 'e foardielen fan' e drinken: de bêste modellen binne makke fan kristallen, heechweardige glês wurdt ek aktyf brûkt.
- Foar kenners fan skientme binne modellen mei sulver of tafoeging fan barium. Der binne funksjonele en dekorative soarten. Foar
De fabrikanten brûke inkele neutrale materialen dy't net reagearje: goud, sulver en cupronickel.
Decanter Decanter - leare hoe't jo soargje foar soarch
Dizze spaswasker wurde net skjinmakke yn in spiisguod . Ynstee dêrfan wurde allinich spesjale ark brûkt. Bygelyks dûnte brochjes mei poaren of ballen. Foardat jo de dekanters wachtsje, moatte jo giewe wetter meitsje en allinich spesjalisearre spinters.
It is it bêste om de dekanter te skjin te meitsjen foar de wyn decanter neutral middels. Wylgje de skippen allinich fan bûten ôf mei in servet-handkerchief. Nei it reinigjen wurdt de decanter op spesjale vertike pinsen droegen ûnder in lytse oanstriid. Wetter draait en staget net. Hâld de dekanter foar wyn better, ek yn dizze posysje apart fan 'e rest fan' e gerjochten.