Frjemde griente en fruchten binne de basis dy't it simmer menu litte. Spitigernôch is de perioade fan dominânsje fan dizze prachtige kontener fan vitaminen en fibers net lang, om't goede housewives tendearje om se foar takomstige gebrûk te meitsjen op ferskate manieren. Yn 'e rin is froast, mei sûker te smiten en fansels kanaal. Wa sil de knappe bemuorreke kikkje besykje as in ryk diner op in kâld winterjûn?
Besparjen is net maklik en tige probleem. It freget geduld, soarch en rjochtfeardigens, om't de minste skea fan technology kin liede ta it feit dat oeren wurksumheden fertsjustere wurde. Elke winkele hat syn geheimen fan besoarging yn banken, somtiden wurde se oernommen fan generaasje nei generaasje. Mar der binne algemiene begjinsels dat elke winkeler dy't it kanaal opnimme kin. De wichtichste betingst foar it suksesfol roll-up en opslach fan dankjes mei in ferskaat oan leven is har tûkereuriteit. Dêrom moatte se foareiligje foardat it filling fan jarren mei jamwurzels binne. Fruchten en grienten sels moatte sterilisearre wurde, om't mikroorganismen, dy't net allegear begearten fan de túnmuseum bewege kinne, yn in sletten nutriden medium ferbliuwe, sadat se net allinich liede kinne foar iten, mar ek de sûnens fan dyjingen Gebrûkt se.
Wat de sterilisearring fan boken en dekken is, is alles ienfâldich en dúdlik. By thús wurde ferskillende mienskiplike metoaden brûkt. Guon fan harren tsjinne ús beppe, oaren waarden beskikber as de ûntwikkeling fan húshâldlike apparaten. Hjir binne de meast betroubere en mienskiplike:
- steamsterilisaasje. Yn 'e pot, jouw wetter, sette op it fjoer. Fan boppe ôf sette wy in sân of in giel, en dêrby - banken in hals nei ûnderen. Ek kinne jo in spesjale galvanisearre overlay brûke - in sterilisator fan kanister dy't liket as in lid foar in pot mei in gat foar de hals. Ienris it wetter krijt, begjint de sterilisaasjeproses. Foaral foardere húshâldingen brûke in stoom foar dizze doelen;
- boiling. Dizze metoade ûnderskiedt fan it boppesteande dat de banken yn 'e hals direkt yn it wetter dûke;
- Sterilisearjen yn in mikrofoaveof. Om dit te meitsjen, wurde de banken wetter yn 'e boaien putten en 2-3 minuten omheech te meitsjen op maksimale krêft;
- sterilisearring yn 'e oven. Knokke sûken wurde yn in oven pleatst, opwaarmd oant 160 ° C en bewarje der oant it wetter droech droeget. It wichtichste ding is net te hurderjen, oars sille se brekke;
- sterilisaasje yn 'e spylmasjine . It is goed dat it jo tagelyk in grut oantal pakke ferwurkje kin. Om dit te dwaan, brûk de hege temperatuermodus.
Dus, de bannen binne sterile, glisten en krêftich mei skjinens. De folgjende stap is om de ynhâld yn te blêdzjen. Om te garandearjen dat de blanken langere tiid bewarre wurde, fergriemje net en smaak ferlieze, se moatte ek sterilisearre of pasteurisearre wurde. Foar dy doelen kinne jo ek in âld goede pot mei siedende wetter brûke, mar dizze metoade sil it proses komplikaarje en ferlizze. Hoe moat it wêze?
Om helpboarnen te helpen komme in elektryske húshâldstersterilizer foar canen. It is in hege tech autoklave makke fan duorsume metalen yn in anty-korrosysje-ljocht. It standertmenu fan sterilisierdansjes foar kanaal is 46 liters, dat betsjuttet dat it folgjende oantal kaas kin maklik fine:
- 0,5 l - 24 kanonnen;
- 0,75 l - 12 kanonnen;
- 1 l - 9 cans;
- 1,5 l - 6 cans;
- 2 l - 5 canen;
- 3 l - 4 canen.
Hoe kin ik in autoklave-sterilizer brûke foar glêzen glêzen?
Wûndervorrichtung is maklik te brûken, omdat it folslein automatisearre is. Soargje der net op 'e temperatuer en de tiid fan it beweechjen fan de bannen, kontrolearje har diploma. Selektearje krekt de passende modus op it paniel: "Meat", "Compote", "Gemakels", "Oare" en run de autoklave. Nei it sterilisearjen fan 't einlings, dan sille jo allinich de bemuoises te ferwiderjen en har mei linnen te sluten.