De Letske koken waard foarme ûnder ynfloed fan 'e Litouske, Dútske, Russyske, Belgyske en Estyske kusen, it bêste fan har. De nasjonale koken fan Letlân yn Riga is fertsjintwurdige troch in grut tal restaurants, kafees en bistro netwurken dy't in grutte seleksje fan keuken oanbiede. De priis fan it iten yn Riga restaurants is noflik bliid mei it feit dat it sterk leger is as yn oare Europeeske haadstêden. Om sûkelige pleatslike gerjochten te smaakjen, bygelyks skladndusis - in pie fan donkere roggenmoar mei in filling fan griente en aaien of pies mei spekje kin by betelbere prizen wêze. Yn restaurants yn hotels, in tradisjonele "boerelfrommes" - in ierappel mei fleis, spiisde en bakken yn in aaip mei sûker is faak tsjinne foar Latvians.
Interessante restaurants yn Old Riga
It is yn 'e Alde Stêden dat restaurants konsintrearje wêrby't de meast echte Letsyske koken yn Riga fertsjintwurdige is. Har folle kleure ûntwerp sil de yndruk fan ien fan 'e nijsgjirrige Baltyske haadstêd oanmeitsje.
- Net fier fan it Stedhûsplein is in gesellige restaurant- provinsje , it ynterieur dêr't stylisearre is as in real Latvian doarp. De spesjaliteit is Letsyske brea soup mei krúste, droechte fruchten en nuts. Mei in spesjaal oanbieding - in problemenmenu, kinne jo de lokale keuken wurdearje
- Rozengrāls is ien fan 'e regeljeare restaurants fan Riga. Foar mear as 800 jier is der in wynhúshâlding op dit plak iepene - en sûnt doe is der gjin willekeurige fermelding fan besikers. De eigners fan it restaurant besykje de geast fan 'e midsieuske Hanseatyske âldheid te ferjaan: noflike twiljocht, wax kearsen, lange banken en tabellen, en oarders wurde yn ierdewurk dien.
- As yn it restaurant Piejūra kinne jo tinke dat it rûnom de muorre fan 'e seehôf ; Dûnker houten en marine eigenskippen ferheegje de ympresje. Der is in kâns om de skippen fan alle trije Baltyske lannen te fergelykjen mei help fan in aparte problemenmenu. Op dit plak is it wurd wurdich problemen fan porkrudders yn bier saus, tradisjonele kâld beetroot soep en Latvian bier Užavas.
- Op it plein fan Livs is in restaurant Zilā govs (Blauwe koe), it ynterieur dêr't styl is as tastân. De ynrjochting is ferneamd om syn saftige steaks en fiskersoarten makke út biologyske produkten.
- Pie Kristapa Kunga is in 2-storey restaurant set as in echte midsieuske kastiel. It funksjonearret Russyske en Europeeske koken, mar ek tradisjonele riga-keuken. Raisins-menu - sâlte griene ierappels mei spesiaal en turkije filet op in gril mei berry saus.
Bêste restaurants yn Riga
Yn Riga binne der ferskate restaurants, wêryn alles op it heechste nivo organisearre wurdt: goede treningsklean, maklike tsjinst en fansels in ferskaat menu.
- It restaurant Salve leit yn it Stedhûsplein. Oersette fan 'e Letsyske taal, syn namme betsjuttet "wolkom", dy't folslein de aardige sfear ferkeart dy't hjir regearret. Guests binne graach smaak fan 'e stedske Letske koken, dy't oars is fan tradysjonele smaak.
- It menu fan it restaurant "1221" biedt gerjochten fan Jeropeeske, Letske koken en in breed seleksje fan winen. Spesjaliteiten binne herringfilets mei hûske tsiis en ierappels, koalsoep mei swietrike ribben, swiete dessertparfait fan brea en kranberries mei vanilla saus. Harren skriuwer is de ferneamde chef Robert Smilga.
- Restaurant Vincents sille dejinge dy't ynteressearre binne yn goede keuze en fynlike wyn. De chef fan it restaurant Martins Ritinsh wint syn kulinaryske feardichheden, sawol Letsk gûmers en bûtenlânske toeristen. De grutskens fan it restaurant is in gastboek mei de autographen fan sokke bekende prizen as Pierre Cardin, Montserrat Caballe, Nikita Mikhalkov en in protte oaren.
Bêste restaurants yn Riga
Ien fan 'e populêre Riga-netwurken fan snelle en leuke huzen is Lido , mei de Letske koken en in soad soarten lekker bier. Under it bêste cafe yn Riga - Double Coffee , Ala . De Swarte Magic Balsam bar servet de bêste kofje fan 'e stêd mei Riga balsam en glazedmelmen en plums en handmade truffels yn balsam. Priis yn sokke restaurants binne tige demokratysk.