Nasjonale koken fan Japan

De nasjonale koken fan Japan kin, sûnder oerdrukking, in standert sûnens wurde neamd. Alle tradysjonele gerjochten binne prachtich ynrjochte, yn Japan is der sels in sprutsen: "Iten, as in persoan, kin net ferskine yn in fatsoenlike maatskippij."

Populêre iten yn Japan - tradysjes en gewoanten

De populêrste iten yn Japan, de keuken dy't fan 'e basis fan' e tradysjonele keuken foarmje, binne reizen. Troch de geografyske skaaimerken fan it lân, dat troch sân en oseanen omgiet, binne fisken en seafood gerjochten tige populêr. Fansels hawwe se yn Japan ek fleis ite (bygelyks de haad krysttaal is in bakke kip), mar it is it wurdich te fermelden dat it folle selder en lytser is as, sizze, Europa.

Nasjonale koken fan Japan hat syn eigen tradysjes en funksjes:

TOP-10 nasjonale gerjochten fan Japan

Sûnt we praat oer it populêrste iten, lit sjen wat de lokale foarkar foarkomt. Top 10 nasjonale gerjochten fan Japan is sa:

  1. Ramen - it meast foarkommende skip, dat wurdt presintearre en te iten troch hast alle yngenieurs fan it lân. De gearstalling fan it skûtel is hiel ienfâldich: fleis en faak fisueel brún en weetsoelen, dy't, oars as, it twadde wichtichste rice dish yn Japan is. As smaak tafoegings as it rieden koekje brûke in ferskaat oan krûden of woartels - it docht bliken út tige lekker en brûkber.
  2. Sosjaal is ien fan 'e wichtichste nasjonale gerjochten fan Japan, har bedriuwskarte. Alles oer de wrâld is tradysjonele Japanske iten foaral benammen mei lân of "sushi", sa't se thús hjitte. It skûtel is in lytse ball of risselolle mei in ferskaat oan filling: fisk, griente, aaien, algen), sojessoos wurdt faak brûkt as smaakfeiligens.
  3. Tahan is in oare rice dish populêr yn Japan, dat kin fergelike wurde mei in plouw bekend foar ús. Tahan wurdt kocht mei fleis (swart, hûn), en mei seafood (kribbels, ensfh.).
  4. Tempura is griente of seafood, spiisde yn batter. Sûnt de tarieding fan dit skip hâldt net in soad tiid, kin it faak fine yn 'e Japanske menu. De meast foarkommende kribbels, bamboe, poppen of ounjes wurde brûkt foar roasting. Foar it tsjinjen fan tempura mei sûsy saus of in spesjaal presintme gemuolle (sûker, fiskfeat, wyn ensf.).
  5. Yakitori - lytse stikken huis bried mei spesjale skewers. It skûtel wurdt faak fûn op festivals en festivals yn Japan en ferwiist nei strjitfoarm.
  6. Onigiri - it sliep is wat as sushi. It is ek in reisfûgel mei in filling (fisk of picklige plom) yn algen ferkocht. Yn Japan wurdt onigiri faak oantsjutten as bedriuwstaal, omdat it maklik is om de ballen mei jo te nimmen, en jo kinne it fine yn ien winkel.
  7. Yaki-imo is in tradysjonele snack, dy't in potato is op hout. Yaki-imo - faaks de populêrste strjitnivo yn Japan, dy't kin wurde op festivals yn spesjale stalen of kartsen.
  8. Sukiyaki is in fleiskodding kocht yn in spittershut. Oan it fleis wurde grienten, paddestoelen, sipel en in spesjale soart nûmels tafoege - udon. It skûtel servearje yn deselde kontener wêr't it kocht waard.
  9. Zoni - sop út fleis en griente, servearre mei rice cake (mochi). Sônes kinne faak fine yn it Nijjiers menu fan 'e Japanske.
  10. Fugu is in eksoatyske en gefaarlike fiske dy't brûkt wurdt yn Japanse ytfeint sûnt de 19de ieu. Fugale dishes binne net yn elke restaurant fûn: de fisk sels is djoer, en om dêrmei te wurkjen, moatte jo in spesjale lisinsje en ûnderfining nedich hawwe, om't de kwalte-technology net foldien wurdt, it skûtel kin fatal wêze (fugu is tige giftich).

Japan is it ûngewoane iten

Op 'e tradysjonele gerjochten fan nasjonale koken yn Japan sei in protte, mar dit lân sil sels heulendal gourmets fertsjinje. Yn ús list fan 'e ungewoanste iten yn Japan binne de neikommende gerjochten:

De Japanners namen gjin drankjes: de gewoane kola is hjir makke mei de smaak fan joghurt, kokumber, mint, en limonade kinne fûn wurde mei de tafoeging fan koarn. Sokke ûngewoane drankjes fan Japan kinne nei hûs brocht wurde as in aventoer - goedkeap en hielendal net offisjeel.

Tradysjoneel dranken fan Japan

De populêrste non-alkoholistyske drink yn Japan is tee. Lokale bewenners preferje grien. Sûker wurdt net oan tafoege - it is leaud dat de smaak fan it drank sa ferlern is. Teory-sintraasjes binne in yntegraal ûnderdiel fan 'e Japanske kultuer, en allinich masters dy't in spesjaal ûnderwiis krigen hawwe, hâlde har.

De Japanners kinne net in drinkende folk neamd wurde, mar noch drinke mei in "mjitte" wurde hjir makke en konsumearre. Sake wurdt beskôge as in tradysjonele alkoholistyske drankje yn Japan. Dit is reizenwodka, makke neffens de âlde technology (pasteurisaasje en fermentaasje). Sake hat in soad soarten: der is in drank mei smaak fan sojessoos, tsiis, fruchten en sels piljes. Der is sels in Sake Museum yn Japan! In oar populêr alkoholistyske drank is it bier, wa't kwaliteit en smaak troch kenners fermelden. Wy fertelle jo dat alkohol ûnder de wetten fan Japan allinich kocht wurde troch persoanen dy't de leeftyd fan 20 jier berikke.

De Japanse keuken kin hielendal sprutsen wurde, mar it bêste advys is om te probearjen en nije smaak te ûntdekken.