Ien fan 'e meast populêre pickles, foar de winter rôlje, binne sâlte komkommers . Se wurde net allinich brûkt as in snack of in side-skod op 'e tafel, mar yn' e tarieding fan in protte populêre salades (bygelyks olivier , vinaigrette). Mar net alle farianten fan komkommers binne gaadlik foar pylkjen, lykas guon passend binne foar konsumpsje allinich yn frisse foarm.
Elke túnkerne foar it planten fan komkommers moat wite hoefolle soarten beplant binne foar it pylken en kanaal, en wat foar salades.
Hokker komkommers binne gaadlik foar pylkjen?
Om derfoar te soargjen dat jo behâld wie lekker en lang bewarre bleaun, moatte jo omtinken jaan oan it optreden fan 'e kikkert. Foar it pylkjen binne de bêste fruchten dy't binne:
- Sterke útprobearre puollen (tuberkels), needsaaklik mei swarte wylden, dy't as folslein ripe maklik makliker wurde;
- mear dichte pulp (knikende);
- de grutte makket net mear as 15 sm;
- minder siedden;
- dûn, mar dichte donkere griene hûd sûnder smaak fan bitterheid;
- Der binne gjin ynterne lieningen.
Ferlienlik knynte ûntstie universele farianten fan komkommers, gaadlik foar beetsjen en foar frisse konsumpsje. Har ûnderskiedende funksje is de lytse grutte (8cm), en se binne gaadliker net foar sâlten, mar foar marinearjen.
Kikkers oant 3-5 sm wurde brûkt as gerrels, meastal marinearre en grutter - foar sâltsjen mei dill en oare gewichts.
De wichtichste soarten fan komkommers foar pylkjen:
- Nezhinsky;
- Muromsky;
- Era;
- Nosovsky;
- Nezhinka;
- Stage;
- Altai;
- Crispy;
- Coastal;
- Voronezh;
- Geweldig;
- Shrub;
- Vyaznikovsky.
Dizze soarten binne poerbêst foar pylkjen en jouwe feinten foar letter planten, mar hawwe in tal neidielen:
- Fruchten gelyk gau gelyk - dit is besluten troch de deiske yngewanten (dit stimt ek foar it formaat fan nije eieren op 'e bush);
- ynstabiliteit en unjildige ferwidering;
- lege resistinsje oan sykte;
- net sa'n grutte rispinge, yn ferliking mei hybriden.
Hybriden fan komkommers foar pylkjen:
- Khabar;
- Zozulya F1;
- Salting F1;
- Semcross F1;
- Fleske salve F1;
- Raspasol F1;
- Mamenkin's favorite F1;
- Lilliput F1;
- Herman;
- Katyusha;
- Othello;
- Funny guys F1;
- Nightingale F1;
- Muraki F1;
- De Paryske kornichon;
- Cupid;
- Moed F1;
- Spring F1;
- Regina;
- Pasadena;
- Golubchik;
- Gypsy F1;
- Levin;
- Adam.
Avansearre hybride farianten fan komkommers foar pickling binne:
- hege resultaten (troch it ûntbrekken fan reizen op 'e hoed);
- ûntbrekken fan bitterheid yn 'e smaak fan' e hûd fan 'e fetus;
- earder en mear unifere rûte;
- stabiliteit en hege kwaliteit fan 'e rispinge.
De bêste soarten komkommers foar pickling binne de hybriden fan 'e earste generaasje, dy't troch de breeders yn' e ôfrûne jierren brocht binne:
- Finger;
- Vanguard;
- Aquarius;
- Favorite;
- Bedriuw;
- Sjoch.
Universele farianten fan komkommers:
- Stork;
- The Nightingale;
- Marinda;
- Claudia;
- De boer;
- Lânhûs;
- A droplet;
- Crustacean;
- Regia;
- Ira;
- De squadron;
- ferskate soarten gryken: Murash, Ant, Shchedrik, Mila.
Al hast alle soarten komkommers foar beetsjen kinne groeie wurde iepen en yn in sletten grûn, dat is yn in gewoane hûs, sûnt, yn
Njonken de soarten tsjerkoeren dy't yn it artikel oanrikkemandearre binne, wurde oanfrege foar gebrûk yn sâltwinning, binne der noch in protte fan har, en alle jierren wurde se hieltyd mear. Mar ien fan 'e wichtichste omstannichheden foar it krijen fan smakelisearre komkommers, is om de bêste ferskaat te kiezen, gaadlik foar behâld neffens jo grutte en smaak. En ek moatte oandacht wurde oan 'e regio fan breed hybride sortearen, om't it better is om farianten fan âlde breedingen (oanpast oan ferskate regio's) of oanpast oan te passen.