Lipu is rjochtich wol de keninginne fan alle hûnenplanten neamd. Honey fan in linde hat orizjinele en unike smaak en aroma, dus is it ûnmooglik om it mei oare te ferwiderjen.
Eigenskippen fan linde huning
De konsintraasje fan mineralstoffen dy't it kalkherivative produkt opnimme, fynt oerien mei har konsintraasje yn it minsklik bloed. Dêrom, as jo regelmjittich leinen huning brûke, wurdt de metabolism normaalisearre, it proses fan fersoarging en de hormonale aktiviteit fan 'e organisme wurde oanpast.
Honey fan linen bloeien is maklik ferwurke, en dus is dit natuerlike resipe oanbean foar itenjen ynstee fan sûker.
Hoe kinne se huning fan linden kocht?
Reizen fan hoe't se huning fan linden in pear meitsje, en hjir binne guon fan har.
Recipe # 1
Yngrediades:
- linen blommen - 1 kg;
- warm koarte wetter - 1 liter;
- Sûker - 1 kg.
Preparatie
Kalkblommen wurde yn in enamelske buertsplak pleatst en wurde mei waarm wetter yn lytse bedekingen gien. De lid dûke en elk in oere litte. Dan draaie it wetter. Dêrnei meitsje wy dizze siroop oan: gûle sûker yn waarme wetter en bring in koartsje. Folje de siroop mei kalkblommen, litte wy 6 oeren stean. Dêrnei sette wy de kij op in swak fjoer en kooe oant dik, rûzje mei in houten lekker. Oan 'e ein filterje wy de berikke huning en gie it yn glazen.
Der is in oare ienfâldige rezept foar hoe't jo keunstmjittich huning meitsje kinne fan lammen nei thús.
Recipe # 2
Yngrediades:
- kalkblom - 1 kg;
- kâld wetter wetter - 1 liter;
- Sûker - 1 kg;
- in heal in citroen (of 1 teaspoon fan siedsoer).
Preparatie
Sammelige kalkblomkes sûnder blêden binne kâld wetter opslein, bringe nei in koel, dan ferleegje it fjoer en ferleegje foar sa'n 20 minuten. Fuortje fan 'e hjitte en lit it noch 20 minuten brea en dan de bloeiens foarkomme en beslute. Yn 'e resultate soleel, dy't gammel wurdt, soene sûker wurde. Koekje op hege waarmte foar 40 minuten. Dêrnei add in fergriemde heale lândere fleisminder. (Yn stee fan lemon kinne jo in teaspoon fan siedsoere tafoegje). Wy reitsje alles en jow it wer oan it koeljen, rôp de komposysje. Slaen it fjoer ôf, lit it fek en litte it oer de dieren. Het blijkt zeer geurig en lekker linden huning.
Recipe # 3
Yngrediades:
- linnenblumen - in trije-liter koe;
- warm keal wetter - 1,5 liter;
- Sûker - in trije-liter koe;
- in heal in citroen (of 1 teaspoon fan siedsoer).
Preparatie
Foardielje huning fan in linde, bliuw de blêden ôf, sadat allinich blommen blommen binne. Dichtich kompakt wy bloedskens yn in jakje. It resultaat fan oantal kleuren wurde oerbrocht nei in panne, fol mei wetter en ferkocht mei in lid. Bring nei in koar en smoarje op syn minst 20 minuten. Fuortsmite fan it fjoer, besykje in bytsje en filter - krije in ketel-like massa. Sûker taheakje, nimme it foar in oere en in heale, rêstich út en troch. Wy foegje de foam ôf om de huning transparant te meitsjen. Dêrnei heakje in healjier (of siedsoer) en kooe foar 15-20 minuten. Wy sammel stikjes fan citroen of filtern de komposysje. Wy leverje de siroop oer de bannen. Sokke lekkere huning kin tegearre wurde oan tee of gewoan te iten mei in lekker.